타이거넛츠
타이거넛츠 섭취해보려고 하는데 어떤 효능이 있을지, 어떤 레시피가 있을지 궁금하신가요?
타이거넛츠에 관한 자세한 내용을 알아보겠습니다.
다양한 견과류 효능
타이거넛츠란?
타이거넛츠는 고대 그리스 시대부터 섭취되어 온 건강식품입니다.
타이거넛츠는 견과류 또는 너트의 텍스처와 비슷하게 느껴지지만, 실제로는 뿌리과로서, 당뇨병이나 아토피성 피부염 등에 건강 효과를 주는 것으로 알려져 있습니다.
타이거넛츠의 영양소와 건강 효과
타이거넛츠는 단백질과 필수 지방산, 필수 미네랄, 그리고 각종 비타민을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 영양소들은 소화를 촉진시키고, 염증, 천식, 알레르기를 완화시키는 데 도움이 됩니다.
섬유질
한 스푼의 타이거넛츠에서 얻을 수 있는 식이 섬유는 거의 10g에 달하며 이는 일일 권장량의 약 40%에 해당합니다. 섬유질은 소화기능을 개선하고 배변을 원활하게 합니다.
단백질
타이거넛츠는 일반적인 견과류에 비해 높은 단백질 함량을 갖추고 있습니다. 단백질은 체력 증진 및 근육, 조직, 세포의 건강 유지에 필수적인 영양소입니다.
유산균 효과
타이거넛츠는 미생물에서 작용하는 건강에 좋은 성분인 레지스탄트 스타치를 함유하고 있습니다. 이 성분은 장내 유익한 세균을 증식시키는데 도움을 주어 소화 건강에 긍적적인 영향을 줍니다.
필수 지방산 및 미네랄
타이거넛츠는 오메가-3 및 오메가-6와 같은 필수 지방산과 칼륨, 마그네슘, 인, 아연 등 다양한 미네랄을 포함하고 있습니다. 이들은 신체의 기능과 에너지 활용을 개선하며, 지질 대사, 심혈관 건강 등에 도움을 줍니다.
항산화 성분
타이거넛츠는 물론 큰 어치되는 항산화 성분을 포함하고 있고, 이들은 손상된 세포를 수리하고 연란의 중개 연도 그리고 만성 질병의 발생을 낮출 수 있습니다.
구매할 때 고려사항
타이거넛츠를 구매할 때, 유기농 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 타이거넛츠는 상온에서 저장하면 변질될 가능성이 있다고 알려져 있습니다.
유기농 제품
농약 및 화학 비료 사용이 걱정되는 경우, 유기농 타이거넛츠를 구매하는 것이 좋습니다. 유기농 인증을 받은 제품은 환경 친화적인 방법으로 재배되어 건강에 더 좋습니다.
저장 방법
타이거넛츠는 유지가 긴 제품이지만, 적절한 보관이 중요합니다. 상온에서 보관할 경우 변질될 수 있으므로 냉장보관하거나 밀봉 보관하는 것이 좋습니다.
가공 형태
타이거넛츠는 건조 형태로도 취급되지만, 가공된 형태로도 구매할 수 있습니다. 가공 형태에는 가루, 크럼블, 우유 등 다양한 형태가 있습니다. 개인적인 용도 및 선호도에 맞춰 구매할 수 있습니다.
포장과 무게
타이거넛츠는 다양한 크기와 무게로 판매됩니다. 큰 무게의 제품은 가격이 상대적으로 저렴할 수 있지만, 자주 먹는 것이 아니라면 작은 무게의 포장을 선택하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 신선도를 유지할 수 있습니다.
원산지
원산지에 따라 타이거넛츠의 품질이 다를 수 있습니다. 일반적으로 스페인과 같은 유럽 지역에서 생산된 타이거넛츠는 높은 품질로 알려져 있습니다.
이러한 고려 사항을 따라 타이거넛츠를 구매하면 건강한 식품에 대한 만족도를 높일 수 있습니다. 구매 전 반드시 제품의 성분, 원산지, 저장 방법 등을 확인하시기 바랍니다.
타이거넛츠 레시피
타이거넛츠를 활용한 레시피를 적어보겠습니다.
타이거넛츠 우유 (호박 아토레)
재료
타이거넛츠 1컵, 물 4컵, 대추 4-6개, 바닐라 익스트랙트 1tsp (선택 사항)
방법
1. 타이거넛츠를 12~24시간 물에 담그고 부풀어 오른 타이거넛츠를 체에 걸러 물기를 제거합니다.
2. 물, 대추, 바닐라 익스트랙트와 함께 타이거넛츠를 믹서기에 넣고 부드럽게 갈아 둡니다.
3. 체에 걸러주어 우유와 펄프를 분리한다. 우유는 냉장보관 후 사용하며 펄프는 베이킹 등에 활용할 수 있습니다.
타이거넛츠 스무디
재료
타이거넛츠 1컵, 바나나 1개, 사과 1개, 블루베리 1컵, 시금치 1컵, 아몬드 우유 2컵
방법
1. 타이거넛츠를 12~24시간 물에 담그고 부풀어 오른 타이거넛츠를 체에 걸러 물기를 제거합니다.
2. 바나나, 사과, 블루베리, 시금치를 적당한 크기로 썰어 믹서기에 넣습니다.
3. 물에 담가 부풀어진 타이거넛츠와 아몬드 우유를 믹서기에 넣고 부드럽게 갈아 컵에 담아 바로 즐깁니다.
타이거넛츠 머핀
재료
타이거넛츠 가루 1컵, 코코넛 설탕 1/2컵, 베이킹 파우더 2tsp, 소금 1/4tsp, 계란 2개, 우유 1컵, 코코넛 오일 1/4컵
방법
1. 타이거넛츠 가루, 코코넛 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 섞어 건재료를 준비합니다.
2. 계란, 우유, 코코넛 오일을 섞어 재료를 준비합니다.
3. 재료를 건재료에 간편하게 섞어 뭉치지 않은 상태로 만듭니다.
4. 기름친 머핀 틍에 반죽을 분배하고 350°F (180°C)로 예열한 오븐에서 20~25분간 구워 완성합니다.
타이거넛츠 활용법
타이거넛츠는 건강한 간식이나 소스, 베이킹재료로 활용할 수 있습니다. 또한, 타이거넛츠를 재료로 한 건강 음료와 디저트와 함께 건강한 식생활을 즐길 수 있습니다.
건강한 간식
타이거넛츠는 그 자체로 건강한 간식으로 즐길 수 있습니다. 씹는 맛이 있는 얼큰함 덕분에 커피나 차와 같이 먹어도 좋습니다.
무스, 푸딩, 요구르트 토핑
타이거넛츠를 무스나 푸딩, 요구르트 등의 디저트에 토핑으로 넣어 높은 식이 섬유 충분량과 견과류 향을 추가할 수 있습니다.
베이킹 재료
타이거넛츠 가루로 브래드, 머핀, 쿠키, 팬케이크 등 베이킹 제품에 더 건강하게 만들 수 있습니다.
스무디나 샐러드
타이거넛츠를 스무디나 샐러드에 혼합하여 건강한 영양소와 다양한 텍스처를 도입할 수 있습니다.
곡물 요리
타이거넛츠 가루를 곡물 요리에 섞어 흔한 경수 성분과 규모를 크게 확대할 수 있습니다. 예를 들어, 쿠스쿠스 또는 마라멜로에 조금 적재를 넣어 혼합할 수 있습니다.
타이거넛츠 우유
타이거넛츠로 만든 우유는 호박 아토레(Horchata de Chufa)로 알려져 있으며, 청량한 음료로 여름철에 즐기기 좋습니다. 위에서 소개한 레시피를 따라 손쉽게 만들 수 있습니다.
에너지 바
타이거넛츠, 견과류, 건조과일, 꿀 등을 섞어 에너지 바를 만들어 탁월한 건강 간식을 제공합니다.
마치며
타이거넛츠는 수많은 질병 예방과 치료에 도움이 되는 영양소를 함유하고 있어 건강한 식품으로 각광받고 있습니다.
