레시피

김장 젓갈 종류 김장할때 새우젓 멸치젓 갈치속젓에 관한 글입니다. 김장을 할 때 들어가는 젓갈은 여러 가지 종류가 있습니다. 맛이나 향, 입맛에 따라 들어가는 젓갈이 다를 수 있고, 지역에 따라 차이가 있을 수 있습니다. 김장철을 앞두고 어떤 젓갈을 김장에 사용하면 좋을지 알아보려고 합니다. 김장 젓갈 김장에 사용되는 여러 가지 젓갈에 대해 알아보겠습니다. 김장 젓갈 멸치젓 멸치젓은 … Read more

연근샐러드 만드는방법 연근흑임자샐러드 레시피에 관한 글입니다. 연근은 소화 개선, 면역력 강화, 혈액순환, 피부건강 등에 도움이 됩니다. 특히 코피가 자주 난다면 지혈 효과가 있어 도움이 됩니다. 연근으로는 연근샐러드, 연근조림, 튀김, 무침, 볶음, 스프 등으로 요리할 수 있습니다. 연근샐러드 연근샐러드 재료와 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 연근샐러드 재료 재료는 연근, 소금, 식초, 흑임자 가루, 플레인 요거트, 마요네즈, 설탕이나 … Read more

등뼈김치찜 만드는방법 등뼈찜 묵은지요리에 관한 글입니다. 묵은지를 활용한 요리는 좀 더 진한 김치찜의 맛을 느낄 수 있습니다. 특히 등뼈가 들어간 등뼈김치찜은 구수하면서도 맛있게 먹을 수 있습니다. 등뼈로는 돼지등뼈찜, 등뼈김치찜, 등뼈구이, 뼈다귀탕 등의 요리를 만들 수 있고 묵은지로는 김치찜, 김치부침개, 김치찌개 등 김치로 하는 요리를 다 만들 수 있습니다. 등뼈김치찜 등뼈김치찜 재료와 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. … Read more

둥근호박채전 만드는방법 호박부침개 둥근호박요리 레시피에 관한 글입니다. 가을 둥근 호박은 좀 더 달고 고소한 맛이 나는 것 같습니다. 둥근 호박으로는 부침개, 볶음, 찌개, 탕 등에 넣어 요리를 할 수 있습니다. 둥근 호박은 고혈압에 도움이 되고 눈 건강, 세균 감염 예방 등에 도움이 됩니다. 둥근호박채전 둥근호박채전 재료와 만든는 방법에 대해 알아보겠습니다. 둥근호박채전 재료 둥근호박, 부침가루, 가는 … Read more

밤맛탕 만드는방법 맛밤 깐밤요리 레시피에 관한 글입니다. 가을에 제철 재료인 밤은 껍질채 쪄서 먹기도 하지만 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 밤은 위와 장을 든든하게 하고 5대 영양소가 고루 들어간 식품으로 면역력증진, 피부미용, 소화기능, 뇌건강 등에 효과가 있습니다. 하지만 과하게 섭취할 경우 비만, 알러지, 혈당 상승 등의 부작용이 있을 수 있습니다. 밤맛탕 깐밤으로 만드는 밤맛탕 만드는 … Read more

알밤 보관방법 냉동보관 알밤요리 BEST5에 관한 글입니다. 10월 초에는 밤나무에 밤이 성숙해지고 껍질이 갈라지는 시기입니다. 알밤이 떨어지거나 직접 딴 알밤의 껍질을 갈라 갈색으로 익은 밤을 손으로 빼내면 수확할 수 있습니다. 수확한 알밤은 즉시 껍질을 벗기거나, 깨끗이 씻어 그늘에서 말립니다. 이렇게 하면 저장할 때 곰팡이 생기는 것을 방지할 수 있습니다. 밤은 비타민 C, B등의 영양소와 식이섬유, … Read more

고구마 보관방법 냉장보관 고구마요리에 관한 글입니다. 고구마는 일반적으로 심은 후 약 3~4개월이 지나면 수확할 수 있습니다. 보통 5월에서 6월에 심는 경우, 9월 중순에서 10월 초가 수확 시기가 됩니다. 고구마는 비타민 A, C, E, B군, 그리고 다양한 미네랄(칼륨, 철분 등)이 풍부하여 영양소가 다양하여 면역력 강화, 혈당 조절, 체중 관리, 피부 건강 등의 다양한 효능이 있습니다. 고구마 … Read more

갈치튀김 만드는방법 갈치요리 갈치구이에 관한 글입니다. 갈치는 비린내가 덜 나는 생선이라 좀 더 자주 찾게 되는 것 같습니다. 갈치는 구이, 튀김, 찜 등 다양한 요리로 활용할 수 있고 심혈관 건강, 뼈건강, 뇌발달, 항염증 작용 등의 다양한 효능을 갖고 있습니다. 갈치튀김 갈치튀김을 만드는 방법과 재료에 대해 알아보겠습니다. 갈치튀김 만드는 방법 재료 재료는 갈치, 튀김 가루, 식용유입니다. … Read more

고춧잎무침 만드는방법 고춧잎고추장무침 레시피에 관한 글입니다. 어릴 때 엄마가 자주 해주던 고춧잎 무침, 어릴 때부터 맛있게 먹었던 음식은 커서도 종종 생각이 납니다. 고춧잎 무침은 연한 고춧잎으로 만들기 때문에 질긴 것도 없고 양념에 더 잘 무쳐집니다. 고춧잎은 혈관 건강, 골다공증, 다이어트, 피부 미용, 눈 건강, 면역 력강화 등의 다양한 효능을 갖고 있습니다. 고춧잎무침 고춧잎무침 만드는방법에 대해 … Read more

소고기장조림 만드는방법 소고기메추리알장조림 레시피에 관한 글입니다. 평소 장조림을 만들 때 고기보다는 계란이나 메추리알을 위주로 요리를 주로 했지만, 소고기를 넣어 만들면 간장도 좀 더 진해지고 고기와 메추리알은 꽤 잘 어울려 장조림 할 때 고기를 넣으면 좀 더 든든한 느낌이 듭니다. 소고기장조림 소고기와 메추리알을 듬뿍 넣은 장조림 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 소고기장조림 만드는방법 재료 재료는 소고기(사태, 우둔, … Read more