멥쌀가루 활용요리 | 쫀득한 식감 살리기 | 간편 레시피
안녕하세요! 밥상의 주인공 쌀, 그 중에서도 밥을 짓는 데 주로 쓰이는 멥쌀로 만든 멥쌀가루는 생각보다 훨씬 다재다능한 식재료입니다. 찰기가 적어 밥으로는 끈기가 부족하지만, 곱게 빻아낸 멥쌀가루는 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑하며 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 떡집에서나 볼 법한 쫄깃한 식감을 집에서도 손쉽게 구현할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘 이 시간에는 멥쌀가루를 활용한 다채로운 요리들을 … Read more