충남 서산시 방앗간: 신선함의 기준 | 전통과 현대의 만남
충남 서산시는 예로부터 풍요로운 농산물 생산지로 유명합니다. 이러한 서산의 자랑은 바로 신선하고 품질 좋은 농산물을 즉석에서 가공하여 소비자에게 제공하는 방앗간 문화입니다. 바쁜 현대 사회에서도 변함없이 정직한 맛과 건강함을 지켜온 서산 방앗간들은 단순한 식품 가공소를 넘어 지역 사회의 구심점 역할을 톡톡히 하고 있습니다. 직접 농사지은 농산물을 가져와 최고의 품질로 만들어내는 곳, 혹은 지역 농민들이 정성껏 재배한 … Read more