청주 방앗간 | 신선함 유지 비법

입맛 돋우는 고소한 참기름, 풍미 가득한 들기름, 그리고 갓 짠 들깨가루까지. 우리 식탁에 빠질 수 없는 정겨운 풍경, 바로 방앗간입니다. 특히 충북 청주시에는 오랜 세월 동안 그 자리에서 묵묵히 신선한 기름과 곡물 가루를 생산하며 지역 주민들의 삶과 함께해 온 방앗간들이 많습니다. 이제는 단순히 먹거리를 파는 곳을 넘어, 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 더욱 주목받고 있습니다. … Read more