배술 레시피 | 집에서 만드는 과실주 | 숙성 비법

가을의 정취를 물씬 풍기는 제철 과일, 배. 달콤하면서도 시원한 맛으로 남녀노소 누구에게나 사랑받는 이 과일로 특별한 술을 담글 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바로 ‘배술’입니다. 집에서 직접 담그는 배술은 시중에서 판매하는 술과는 비교할 수 없는 신선함과 풍미를 자랑하며, 정성과 시간을 들인 만큼 깊고 은은한 맛으로 보답합니다. 특히 배 특유의 시원함과 풍부한 과즙은 알코올의 쓴맛을 부드럽게 … Read more

이상우 – ‘산수유 막걸리’ 레시피 | 전통주 담그기 | 향긋한 풍미 살리기

봄의 전령사 산수유! 새콤달콤한 매력으로 입맛을 돋우는 산수유를 활용하여 특별한 막걸리를 만들어보는 것은 어떨까요? 가수 이상우 씨가 공개한 ‘산수유 막걸리’ 레시피는 누구나 쉽게 따라 할 수 있으면서도 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 단순히 술을 빚는 것을 넘어, 자연의 향긋함을 고스란히 담아내는 이 특별한 레시피를 통해 여러분의 주방을 향기로운 술도가로 변신시켜 보세요. 정성껏 빚은 나만의 산수유 막걸리로 … Read more