음식을 하며 사용되는 식재료
봄철 건강식 신선한 봄 제철음식 제철재료에 관한 글입니다. 봄은 자연이 깨어나는 계절로, 다양한 제철 음식이 우리의 식탁을 풍성하게 만들어 줍니다. 특히, 봄철에 나는 신선한 재료들은 그 맛과 영양이 뛰어나며, 건강에도 많은 이점을 제공합니다. 제철 음식을 즐기는 것은 단순한 미식 체험을 넘어, 계절의 변화를 느끼고 자연의 혜택을 누리는 중요한 방법이기도 합니다. 봄 제철음식 봄 제철음식의 종류와 … Read more
빵 신선하게 보관하는법 냉동 냉장 실온보관에 관한 글입니다. 빵은 많은 사람들에게 사랑받는 식품으로, 아침식사나 간식으로 자주 소비됩니다. 그러나 빵은 시간이 지남에 따라 쉽게 상할 수 있는 특성을 가지고 있어 적절한 보관 방법이 필요합니다. 많은 사람들이 빵을 구입한 후 어떻게 보관해야 신선하게 유지할 수 있을지 고민하게 됩니다. 빵 신선하게 보관하는법 빵의 종류에 따른 보관 방법 빵은 … Read more
들깨 효능 들깨가루 들기름 보관방법 요리에 관한 글입니다. 깻잎의 씨를 들깨라고 하며 들깨를 짠 기름을 들기름이라고 합니다. 우리 식탁에서 자주 사용되는 건강한 재료인 들깨, 들깨가루, 그리고 들기름에 대해 알아보려고 합니다. 이 세 가지는 각각의 특성과 효능이 있어, 요리에 다양하게 활용될 수 있습니다. 그럼 하나씩 살펴보겠습니다. 들깨 들깨란 들깨는 주로 아시아 지역에서 자생하는 식물로, 그 씨앗은 … Read more
고춧가루 종류 특징 중국고춧가루차이점에 관한 글입니다. 한국 고춧가루는 그 품질과 맛에서 독특한 특징을 가지고 있습니다. 고춧가루는 한국 요리에서 필수적인 재료로, 매운맛과 단맛이 조화롭게 어우러져 있습니다. 특히 김치나 매운 요리를 만들 때 필요한 필수 재료입니다. 고춧가루 고춧가루의 종류 한국 고춧가루의 특징 고춧가루의 용도 고춧가루 저장 방법 한국 중국 고춧가루 차이점 한국산 고춧가루 중국산 고춧가루 Q&A Q. … Read more
안녕하세요! 추운 겨울, 따뜻한 밥과 함께 먹기 좋은 겨울 반찬들을 소개해드리려고 합니다. 특히 겨울철 제철 식재료를 활용한 반찬들은 영양도 풍부하고 맛도 일품인데요. 오늘은 겨울에 특히 맛있게 즐길 수 있는 다양한 반찬들을 자세히 알아보겠습니다. 꽈리고추 조림 레시피 꽈리고추요리 간단반찬 겨울 바다의 진미, 굴무침과 꼬막무침 겨울철 대표 해산물인 굴은 ‘바다의 우유’라고 불릴 만큼 영양가가 풍부합니다. 굴무침은 겨울철 … Read more
호박고구마 밤고구마 차이 칼로리 특징에 관한 글입니다. 추운날 호호 불어먹는 군고구마는 어떤 간식보다 손이 갑니다. 요즘에는 마트에서도 쉽게 군고구마를 구매할 수 있습니다. 고구마 하면 떠오르는 게 호박이나 밤이냐 차이입니다. 식감이 차이가 나니, 취향에 맞게 고르는 것이 좋습니다. 호박고구마와 밤고구마는 한국에서 인기 있는 두 가지 고구마 종류로, 각각의 특징과 조리 방법이 다릅니다. 호박고구마 밤고구마 두 고구마의 … Read more
김장 젓갈 종류 김장할때 새우젓 멸치젓 갈치속젓에 관한 글입니다. 김장을 할 때 들어가는 젓갈은 여러 가지 종류가 있습니다. 맛이나 향, 입맛에 따라 들어가는 젓갈이 다를 수 있고, 지역에 따라 차이가 있을 수 있습니다. 김장철을 앞두고 어떤 젓갈을 김장에 사용하면 좋을지 알아보려고 합니다. 김장 젓갈 김장에 사용되는 여러 가지 젓갈에 대해 알아보겠습니다. 김장 젓갈 멸치젓 멸치젓은 … Read more
알밤 보관방법 냉동보관 알밤요리 BEST5에 관한 글입니다. 10월 초에는 밤나무에 밤이 성숙해지고 껍질이 갈라지는 시기입니다. 알밤이 떨어지거나 직접 딴 알밤의 껍질을 갈라 갈색으로 익은 밤을 손으로 빼내면 수확할 수 있습니다. 수확한 알밤은 즉시 껍질을 벗기거나, 깨끗이 씻어 그늘에서 말립니다. 이렇게 하면 저장할 때 곰팡이 생기는 것을 방지할 수 있습니다. 밤은 비타민 C, B등의 영양소와 식이섬유, … Read more
고구마 보관방법 냉장보관 고구마요리에 관한 글입니다. 고구마는 일반적으로 심은 후 약 3~4개월이 지나면 수확할 수 있습니다. 보통 5월에서 6월에 심는 경우, 9월 중순에서 10월 초가 수확 시기가 됩니다. 고구마는 비타민 A, C, E, B군, 그리고 다양한 미네랄(칼륨, 철분 등)이 풍부하여 영양소가 다양하여 면역력 강화, 혈당 조절, 체중 관리, 피부 건강 등의 다양한 효능이 있습니다. 고구마 … Read more
해장 해장음식 해장재료 숙취해소요리에 관한 글입니다. 술을 마신다면 꼭 해야 하는 건 숙취해소입니다. 해장에 좋은 재료는 숙취 해소에 도움이 되는 영양소와 성분을 포함하고 있습니다. 해장에 도움이 되는 재료와 음식에 대해 알고 있나요? 해장 해장에 효과적인 재료와 음식에 대해 알아보겠습니다. 해장 재료 다양한 해장국 레시피 해장음식 해장음식은 술을 마신 후 숙취를 해소하기 위해 먹는 음식으로, 일반적으로 … Read more
