굴국 레시피 | 시원하고 얼큰한 국물 맛의 비밀
찬 바람이 불기 시작하는 계절, 뜨끈한 국물 요리가 절로 생각나는 요즘입니다. 수많은 국물 요리 중에서도 굴국은 그 시원함과 깊은 감칠맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴인데요. 바다의 우유라 불리는 싱싱한 굴을 듬뿍 넣어 끓여낸 굴국 한 그릇은 추위에 얼었던 몸과 마음을 사르르 녹여주는 마법 같은 힘을 지니고 있습니다. 하지만 생각보다 굴 특유의 비린 맛 때문에 굴국을 망설이거나, … Read more