완벽 브로콜리 요리: 영양 듬뿍, 맛도 챙기는 법 | 찌는 법 & 볶는 법
녹색 채소의 대표 주자, 브로콜리는 우리 몸에 꼭 필요한 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 ‘슈퍼푸드’라고도 불립니다. 하지만 많은 사람들이 브로콜리의 쌉싸름한 맛이나 특유의 식감 때문에 요리에 활용하기를 망설이기도 합니다. 그러나 브로콜리를 제대로 알고 요리한다면, 그 풍부한 영양을 고스란히 섭취하면서도 맛있는 한 끼를 즐길 수 있습니다. 이 글에서는 브로콜리의 모든 것을 파헤치고, 누구나 따라 할 수 있는 … Read more
