햇살 좋은 가을, 주렁주렁 열린 감을 보며 어떤 맛있는 간식을 만들어볼까 고민하시나요? 가장 손쉽고 매력적인 감 요리 중 하나는 바로 ‘감말랭이’입니다. 쫀득한 식감과 깊은 단맛이 일품인 감말랭이는 남녀노소 누구나 좋아하는 간식이지만, 생각보다 집에서 만들기가 까다롭다고 생각하시는 분들이 많습니다. 잘못 만들면 딱딱해지거나 곰팡이가 필까 걱정되기도 하죠. 하지만 걱정 마세요! 오늘 여러분과 함께 나눌 감말랭이 레시피는 아주 … Read more
안녕하세요! 가을의 정취를 고스란히 담은 맛, 바로 감말랭이입니다. 곶감을 얇게 썰어내어 쫀득한 식감과 깊은 단맛을 자랑하는 감말랭이는 남녀노소 누구나 좋아하는 겨울 간식이죠. 하지만 직접 만들어보면 그 맛이 천차만별이라는 것을 아실 거예요. 오늘은 집에서도 전문가처럼 맛있는 감말랭이를 만드는 비법을 낱낱이 공개해 드립니다. 쫄깃함의 비결부터 풍미를 더하는 숙성 과정까지, 감말랭이 만들기의 모든 것을 자세히 알려드릴게요. 이 글을 … Read more
가을의 정취를 물씬 풍기는 붉고 탐스러운 홍시, 그중에서도 쫀득한 식감과 깊은 단맛으로 사랑받는 대봉감 홍시는 많은 분들이 직접 만들어 즐기고 싶어 하는 겨울철 별미입니다. 하지만 생각보다 까다로운 과정 때문에 실패를 경험하신 분들도 계실 텐데요. 오늘은 실패 확률 제로! 집에서도 누구나 손쉽게 맛있는 대봉감 홍시를 만들 수 있는 모든 비법을 공개합니다. 시간과 정성만 있다면, 맛있는 홍시를 … Read more