제철 굴로 만드는 특별한 굴김치 레시피 | 깔끔하게 담그는 비법
바야흐로 겨울입니다. 찬 바람이 불기 시작하면 가장 먼저 생각나는 식재료가 있죠. 바로 신선한 바다의 맛을 가득 품은 ‘굴’입니다. 굴은 ‘바다의 우유’라고 불릴 만큼 영양가가 풍부하며, 특유의 부드러운 식감과 시원한 풍미는 많은 사람들에게 사랑받는 겨울 별미입니다. 특히 신선한 굴을 넣어 만든 굴김치는 일반 김치와는 차원이 다른 깊은 맛과 풍미를 자랑하며, 밥도둑이 따로 없습니다. 겉절이처럼 신선하게 즐겨도 … Read more