기름 짜는 법

입맛 없을 때, 어떤 음식이 떠오르시나요? 아마도 고소한 참기름 한 방울, 향긋한 들기름 한 스푼이 더해진 나물 무침이나 따뜻한 밥 한 그릇일 것입니다. 이렇듯 우리 식탁에 빠질 수 없는 맛의 풍미를 더해주는 기름은 어디에서 올까요? 바로 정겨운 이름, ‘방앗간’에서 나옵니다. 특히, 청정한 자연의 혜택을 고스란히 품은 전라남도 담양군에는 오랜 시간 한 자리에서 그 자리만의 맛을 … Read more