양지은 ‘더덕구이’ 레시피 | 매콤달콤 양념 비법

찬 바람이 불기 시작하면 자연스레 떠오르는 귀한 식재료, 바로 더덕입니다. 쌉싸름하면서도 향긋한 더덕은 밥상 위를 풍성하게 채워주는 훌륭한 반찬이 되죠. 특히 가수 양지은 씨가 소개하여 더욱 화제가 된 ‘더덕구이’ 레시피는 많은 분들의 뜨거운 관심을 받고 있습니다. 단순히 맵고 달기만 한 것이 아니라, 재료 본연의 풍미를 살리면서도 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 황금 비율의 양념이 그 … Read more

더덕 영양소와 효능 다양한 더덕요리 방법 알아보기

어릴 때 할머니께서 더덕을 통통 쳐서 얇게 만들어 불에 구워주셨던 기억이 있습니다. 그래서인지 지금도 더덕무침과 더덕구이는 좋아하는 편입니다. 매콤달달한 맛이 아직도 잊혀지지가 않는 것 같습니다. 더덕은 몸에 좋기도 하지만 맛도 좋습니다. 하지만 삼 종류는 손질이 귀찮기는 하지만 한 번 해보면 별 거 아니라는 생각이 들기도 합니다. 더덕 더덕은 봄에 푸른 잎이 돋아나고 빨간 열매가 열리는 … Read more