메주콩 효능 메주만드는법 백태 보관방법
메주콩 메주콩 으로 만든 네모난 메주 본 적 있나요? 옛날에는 처마에 네모나게 만든 메주를 매달아 두었다고 합니다. 메주를 만들어 우리가 자주 먹는 된장, 고추장, 간장을 만드는 주 재료로 활용되었으니 아마 집집마다 메주를 띄워놓았을 것 같습니다. 가정집에서 만들면 냄새 때문에 쉽지 않을 수 있지만 믿고 먹을 수 있다는 장점이 있을 수 있겠습니다. 허허 된장, 고추장, 간장을 … Read more