버터 고르는방법 | 풍미와 식감을 결정하는 비밀
버터, 요리의 풍미를 한층 끌어올리는 마법 같은 재료죠. 빵에 발라 먹는 것부터 시작해 케이크, 쿠키, 소스, 볶음 요리까지, 버터는 우리의 식탁을 더욱 풍요롭게 만들어 줍니다. 하지만 마트 진열대에 늘어서 있는 다양한 버터 앞에서 어떤 것을 골라야 할지 망설였던 경험, 한 번쯤 있으실 겁니다. 버터의 종류는 생각보다 다양하며, 각기 다른 특징을 가지고 있어 어떤 요리에 사용하느냐에 … Read more