꼬막 무침 레시피 | 신선한 꼬막 손질법 | 매콤달콤 양념 비법
입맛 없을 때, 혹은 특별한 날 상큼하게 즐길 수 있는 꼬막 무침은 한국인의 소울푸드라 해도 과언이 아닙니다. 탱글탱글한 꼬막 살과 아삭한 채소가 매콤달콤한 양념과 어우러져 밥도둑이 따로 없죠. 오늘은 집에서도 전문점 못지않은 맛있는 꼬막 무침을 만들 수 있도록, 신선한 꼬막을 고르는 방법부터 손질, 그리고 비법 양념까지 상세하게 알려드리겠습니다. 이 레시피만 따라오시면 누구나 ‘꼬막 무침 장인’이 … Read more