깊은 감칠맛의 비결, 새우젓 무침 레시피 | 깔끔하게 만드는 법
한국인의 밥상에 빼놓을 수 없는 감칠맛의 주인공, 새우젓! 젓갈 특유의 톡 쏘는 맛과 깊은 풍미는 어떤 요리에도 특별함을 더해줍니다. 그중에서도 새우젓을 활용한 무침은 간단하면서도 밥도둑이 따로 없는 매력적인 반찬이죠. 마치 겉절이처럼 신선한 채소와 어우러진 새우젓 무침은 입맛 없을 때, 혹은 평범한 식탁에 특별함을 더하고 싶을 때 최고의 선택이 될 것입니다. 하지만 때로는 너무 짜거나 비린 … Read more