홍시 만드는방법 | 숙성도 조절 | 맛있는 홍시 보관법
가을의 정취를 물씬 풍기는 붉은 홍시는 달콤하고 부드러운 식감으로 남녀노소 누구나 좋아하는 겨울철 대표 간식입니다. 곶감과는 또 다른 매력을 지닌 홍시는 집에서도 비교적 손쉽게 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 잘 익은 홍시의 달콤함은 마치 가을 햇살을 그대로 담아낸 듯 입안 가득 퍼져 나갑니다. 하지만 홍시를 처음 만들어 보거나, 완벽하게 익은 홍시를 맛보고 싶은 분들에게는 다소 … Read more