이상우 – ’50일 스테이크’ 레시피 | 특별 숙성 비법 | 완벽한 굽기
안녕하세요! 오늘은 특별한 날, 혹은 평범한 날을 근사하게 만들어 줄 마법 같은 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 바로 방송인 이상우 씨가 공개하여 큰 화제를 모았던 ’50일 스테이크’ 레시피입니다. 흔히 스테이크는 신선한 고기를 바로 조리하는 것이라고 생각하기 쉽지만, 이상우 씨의 ’50일 스테이크’는 고기를 오랜 시간 숙성시키는 특별한 과정을 통해 그 풍미를 극대화하는 것이 특징입니다. 이 레시피는 단순한 … Read more