전복죽

바다의 보물이라 불리는 전복. 귀한 식재료인 만큼, 그 풍미와 영양을 제대로 살려 즐기고 싶으신가요? 특히 전복 내장은 신선할 때 제대로 맛보면 그 자체로도 훌륭하지만, 죽으로 만들었을 때 그 깊고 진한 풍미는 이루 말할 수 없습니다. 흔히 버려지기 쉬운 전복 내장이지만, 이 글을 통해 여러분은 최고의 전복 내장죽을 만드는 비법을 알게 되실 겁니다. 쫄깃한 전복 살은 … Read more

기력이 없을 때, 혹은 특별한 날, 부드러운 식감과 깊은 바다의 풍미를 자랑하는 전복죽 한 그릇은 더할 나위 없는 보양식이 되어줍니다. 하지만 집에서 전복죽을 끓이려면 손질이 까다롭거나, 끓이는 과정에서 밥알이 퍼지거나 전복의 맛이 제대로 우러나지 않아 아쉬웠던 경험, 누구나 한 번쯤은 있으실 겁니다. 오늘, 여러분의 그런 고민을 말끔히 해결해 드릴 최고의 전복죽 레시피를 공개합니다. 신선한 전복을 … Read more