보양식

안녕하세요! 오늘은 많은 분들이 사랑하는 보양식, 오리 백숙 레시피를 홍지윤 님의 방식을 바탕으로 쉽고 자세하게 알려드리려고 합니다. 쌀쌀한 날씨에 몸보신이 절실할 때, 혹은 가족들과 함께 특별한 식사를 준비하고 싶을 때, 이 레시피 하나면 든든한 한 끼를 완성하실 수 있을 거예요. 단순히 오리를 삶는 것을 넘어, 깊고 깔끔한 육수의 비법과 풍미를 극대화하는 노하우까지, 홍지윤 님 특유의 … Read more

옛말에 ‘보양식’하면 가장 먼저 떠오르는 것이 무엇인지 아시나요? 바로 흑염소입니다. 예로부터 흑염소는 뛰어난 영양가와 다양한 효능으로 귀하게 여겨져 왔습니다. 특히, 찬 바람이 불기 시작하는 환절기나 기력이 쇠하기 쉬운 여름철에 흑염소 요리를 즐겨 찾는 분들이 많습니다. 하지만 흑염소가 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지, 그리고 혹시 모를 부작용은 없는지 정확히 알고 섭취하는 것이 중요합니다. 이 글에서는 … Read more