복숭아 효능 복숭아보관방법 냉장보관 물복 딱복에 관한 글입니다.
물복, 딱복 어떤 복숭아가 취향인가요?
여름에 먹는 복숭아는 어떤 과일보다 달고 맛있습니다. 특히 물복의 매력에 빠진다면 꼭 챙겨 먹게 됩니다.
복숭아
복숭아는 맛뿐만 아니라 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.
복숭아 효능
- 항산화 작용: 복숭아에는 비타민 C와 폴리페놀 같은 항산화제가 풍부하게 들어 있어, 체내의 유해 산소를 제거하고 세포 손상을 방지하는 데 도움을 줍니다.
- 소화 촉진: 복숭아는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 특히, 장의 운동을 촉진시켜 소화 시스템을 원활하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 피부 건강: 복숭아에 함유된 비타민 C와 비타민 A는 피부 건강을 촉진합니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 도와 피부를 탄력 있게 유지하며, 비타민 A는 피부 재생을 촉진합니다.
- 면역력 강화: 비타민 C는 면역 체계를 강화하여 감염과 질병을 예방하는 데 도움을 줍니다.
- 심혈관 건강: 복숭아에 포함된 칼륨은 혈압을 조절하고, 혈관을 확장시켜 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.
- 체중 관리: 복숭아는 칼로리가 낮고 수분 함량이 높아 다이어트에 좋은 과일입니다. 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 과식 방지에 도움을 줍니다.
- 눈 건강: 복숭아에 함유된 베타카로틴은 눈 건강에 좋습니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력을 보호하고 야맹증을 예방합니다.
복숭아 보관방법
실온 보관
완전히 익지 않은 복숭아는 실온에서 보관하여 자연스럽게 익도록 합니다. 이때, 복숭아를 종이 봉지에 넣어두면 익는 속도를 조금 더 빠르게 할 수 있습니다.
냉장 보관
복숭아가 완전히 익었을 때는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 익은 복숭아는 냉장고의 야채 칸에 넣어두면 신선함이 더 오래 유지됩니다. 복숭아를 서로 닿지 않게 종이 타월을 사이에 끼워 두면 눌리지 않아 더욱 좋습니다.
세척
복숭아를 보관하기 전에 미리 씻지 마세요. 씻은 후 보관하면 물기가 남아 곰팡이가 생길 수 있습니다. 먹기 직전에 씻는 것이 좋습니다.
장기 보관
복숭아를 장기 보관하려면 슬라이스하여 냉동하는 것도 방법입니다. 슬라이스한 복숭아를 설탕물에 담갔다가 냉동하면 더욱 맛있게 보관할 수 있습니다.
마치며
복숭아를 구매한 뒤 어떻게 보관할지 고민 된다면 위의 방법을 고려해 보관하는 것을 추천 드립니다.
