토마토달걀볶음 레시피 토달볶 토마토요리 만드는방법

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토마토달걀볶음

토마토달걀볶음 레시피에 앞서, 아침에 간단히 먹기 좋은 음식이 있습니다.

빵으로 토스트를 해서 먹거나 샐러드를 먹을 수도 있겠지만 토마토달걀볶음으로 간단히 먹어도 좋습니다.

토마토는 활성산소가 일으키는 산화 스트레스에 대응해 건강을 도우며 심혈관질환에 도움이 됩니다.

토마토달걀볶음, 토달볶은 그대로 먹을 수도 있고 밥을 넣어 볶음밥으로 만들 수 있습니다.

토마토달걀볶음의 재료는 토마토, 달걀, 소금, 파, 후추, 식용유 입니다.

우선 계란을 3알 깨서 그릇에 넣고 소금과 후추를 톡톡 넣어 풀어줍니다.

팬에 식용유를 둘러 코팅한 후 풀어놓은 계란을 스크램블 에그로 만들어줍니다.

스크램블 에그는 약 80%정도 익혀주어 그릇에 담아둡니다.

토마토는 꼭지를 제거하여 적당한 크기로 썰어줍니다. 토마토는 방울 토마토를 사용하여 만들어도 좋습니다.

먹기 좋은 크기로 썰어 놓은 토마토.

재료 준비가 끝났다면 볶으면 됩니다. 식용유를 둘러 파를 넣어 파기름을 내어 줍니다.

파는 넉넉히 넣어주는 것이 좋습니다.

파가 충분히 볶아졌다면 썰어놓은 토마토와 소금을 넣어준 후 함께 볶아줍니다.

토마토가 어느 정도 파와 어우러져 볶아졌다면 아까 익혀둔 계란을 넣습니다.

재료들이 어우러져 잘 볶아졌다면 거의 완성된 겁니다. 혹시 맛이 조금 부족하다면 소금을 조금 더 넣어줘도 좋습니다.

접시에 담아 두면 이렇게 토마토달걀볶음이 완성되었습니다.

양념을 소금으로만 해 보았지만 굴소스나 진간장을 이용해 양념으로 넣어줘도 좋습니다.

원하는 맛을 내기 위한 양념을 선택해 넣으면 좋을 것 같습니다.

토달볶은 간단히 브런치로 먹어도 좋고 볶음밥이나 반찬으로 먹어도 됩니다.

간단히 만들 수 있는 음식이니 싱그러우면서 부드러운 맛을 느껴보는 것도 좋을 것 같습니다.