2025 추석 연휴 추석날짜 추석에먹는음식 황금연휴

2025년 추석 연휴는 기본적으로 10월 3일(금)부터 10월 7일(화)까지 5일 연휴가 되지만 10월 8일(수)에 대체공휴일이 지정되고, 10월 9일(목) 한글날 주말까지 이어져 총 9일의 황금연휴를 즐길 수 있습니다. 역대 최장 추석 연휴 중 하나가 될 것으로 보입니다.

추석의 의미와 풍습

추석은 우리 민족의 대표적인 명절 중 하나로, 한가위 또는 중추절이라고도 불립니다 .

의미: 음력 8월 15일로, 오곡백과가 무르익는 가을에 풍요로운 수확을 감사하고 조상께 차례를 지내며 가족, 친지들과 함께 즐거운 시간을 보내는 날입니다.
차례: 조상들께 햇곡식과 음식으로 감사의 마음을 올립니다.
성묘: 조상의 묘를 찾아 벌초를 하고 인사를 드립니다.
송편: 햅쌀로 만든 송편은 추석의 대표적인 음식입니다. 송편을 빚을 때 예쁜 모양으로 빚으면 예쁜 자식을 낳는다는 이야기도 있습니다.
강강술래: 여성들이 손을 맞잡고 둥글게 원을 그리며 춤을 추고 노래하는 전통놀이입니다.
민속놀이: 씨름, 줄다리기, 소싸움 등 다양한 민속놀이를 즐기며 명절 분위기를 더합니다.

추석음식

송편

어떤 음식인가요?: 햅쌀가루를 반죽하여 소를 넣고 빚어 솔잎과 함께 찐 반달 모양의 떡입니다. 쑥, 호박 등으로 색을 내기도 합니다.
왜 추석 음식인가요?: 추석을 대표하는 음식이죠! 햅쌀과 햇곡식으로 만들어 한 해의 수확을 감사하는 의미를 담고 있습니다. 송편을 빚을 때 예쁘게 빚으면 예쁜 자녀를 얻는다는 이야기도 전해져서 가족들이 모여 오손도손 송편을 빚는 것이 큰 즐거움이 된답니다.
꿀팁: 밤, 깨, 콩 등 다양한 소를 준비해서 가족 각자의 취향대로 빚어보는 재미가 있어요.

잡채

어떤 음식인가요?: 여러 가지 채소와 버섯, 고기 등을 당면과 함께 볶아 간장 양념에 버무린 음식입니다.
왜 추석 음식인가요?: 재료 각각의 맛과 색감이 어우러져 시각적으로도 화려하고 맛도 좋아 명절 잔칫상에 빠지지 않는 인기 메뉴입니다. 가족 구성원 모두가 좋아할 만한 음식이라 넉넉하게 준비해도 좋답니다.
꿀팁: 각 재료를 따로 볶아야 고유의 맛과 식감을 살릴 수 있어요. 양념은 간장, 설탕, 참기름으로 만들고, 고기는 미리 재워두면 감칠맛이 배가됩니다.

전

어떤 음식인가요?: 다양한 재료(동태살, 애호박, 깻잎, 표고버섯 등)를 얇게 썰어 밀가루와 달걀물을 입혀 지진 지짐개입니다. 동그랑땡, 명태전, 꼬치전, 호박전 등 종류가 다양해요.
왜 추석 음식인가요?: 전은 명절 상차림에 빠질 수 없는 대표 음식이죠! 가족들이 둘러앉아 전을 부치면서 이야기꽃을 피우는 시간이 가장 즐겁답니다. 집집마다 고유의 조리법과 즐겨 하는 전의 종류가 있어서 더욱 특별하게 느껴지기도 합니다.
꿀팁: 전을 부칠 때는 중불에서 조리해야 겉은 바삭하고 속은 촉촉해져요. 대량으로 만들 땐 밀가루→계란→팬 순으로 작업 라인을 만들어 효율을 높여 보세요.

갈비찜

어떤 음식인가요?: 소갈비나 돼지갈비를 간장 양념에 재워 부드럽게 푹 쪄낸 요리입니다. 밤, 대추, 당근 등을 넣어 영양과 맛을 더합니다.
왜 추석 음식인가요?: 남녀노소 누구나 좋아하는 명절 대표 음식으로, 고기를 푸짐하게 즐길 수 있어 잔치 분위기를 더합니다.
꿀팁: 갈비는 찬물에 담가 핏물을 충분히 제거하고, 한 번 삶아낸 후 다시 양념에 조려야 잡내가 없고 부드러워져요.

나물

어떤 음식인가요?: 고사리, 도라지, 시금치 등 다양한 채소를 데치거나 볶아 양념에 무친 음식입니다. 보통 삼색나물(시금치, 도라지, 고사리)을 많이 만듭니다.
왜 추석 음식인가요?: 조상에게 올리는 차례상에 빠지지 않는 필수 음식입니다. 각각의 나물이 가진 고유의 향과 맛, 그리고 영양을 한 번에 섭취할 수 있어 건강한 명절 식탁을 만들어 줍니다.
꿀팁: 시금치는 데칠 때 뚜껑을 열고 데쳐야 색깔이 선명하고, 고사리는 삶아서 충분히 물에 헹군 후 들기름에 볶다가 간장과 물을 넣고 졸이면 맛있습니다.

토란국

어떤 음식인가요?: 토란을 주재료로 하여 끓인 국으로, 주로 소고기와 함께 끓여 냅니다.
왜 추석 음식인가요?: 가을이 제철인 토란은 영양이 최고에 달하며, 담백하고 구수한 맛이 좋아 기름진 추석 음식과 잘 어울려 소화를 돕는답니다.
꿀팁: 토란은 손질 시 가려울 수 있으니 꼭 장갑을 끼고, 아린 맛 제거를 위해 삶아서 물에 여러 번 헹궈 사용하세요.

식혜

어떤 음식인가요?: 엿기름으로 밥을 삭혀 만든 달고 시원한 전통 음료입니다.
왜 추석 음식인가요?: 명절에 기름진 음식을 푸짐하게 먹은 뒤, 시원한 식혜를 마시면 소화에도 도움이 되고 입안을 개운하게 해줍니다.
꿀팁: 살얼음 동동 띄워서 내면 더욱 시원하고 맛있어요.

햇과일

어떤 음식인가요?: 추석 무렵 수확되는 사과, 배, 대추, 밤 등 제철 과일들입니다.
왜 추석 음식인가요?: 가을에 처음 수확한 신선한 과일을 가족과 함께 나누어 먹는 것은 추석의 큰 즐거움입니다. 사과는 변비 예방에, 배는 소화 작용에 도움을 주어 과식하기 쉬운 명절에 아주 좋답니다.

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추석, 미리 준비하세요!

긴 연휴인 만큼 많은 분들이 여행이나 고향 방문을 계획할 것으로 예상됩니다.

교통 및 숙박 예약: 기차표나 항공권, 숙박시설은 미리 예약해야 합니다. 긴 연휴인 만큼 미리 서두르는 것이 좋습니다.
선물 준비: 농협 등에서는 이미 2025년 추석 선물 세트 사전 예약 행사를 진행하기도 합니다. 미리미리 준비하면 좋습니다.

마치며

2025년 추석 황금연휴를 알차게 보내기 위한 계획을 세우시는 데 이 정보가 도움이 되셨기를 바랍니다.