나쁜지방 좋은지방 종류 차이점 알아보기에 관한 글입니다.
지방은 우리 몸에 필수적인 3대 영양소 중 하나입니다. 하지만 지방은 나쁜 지방과 좋은 지방으로 나뉩니다.
지방이 부족하면 장/단기적으로 심각한 건강장애를 일으킬 수 있으나 몸에 좋은 지방을 섭취하는 것이 좋습니다.
나쁜지방 좋은지방
나쁜지방 좋은지방 종류에 대해 알아보겠습니다.
나쁜지방
포화 지방
포화 지방은 주로 동물 기원의 식품에서 발견되며, 속성이 고체로 있는 경향이 있습니다. 이러한 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고 심혈관 질환의 위험을 증가 시킬 수 있습니다. 소량 섭취를 권장합니다.
트랜스지방
트랜스 지방은 식물성 오일을 가공하여 고체 지방으로 변환한 인공 지방의 한 종류입니다. 트랜스 지방은 주로 식품의 유지와 유지 안정제로 사용되며, 특히 과자, 빵, 빵강정, 패스트푸드, 더치 크림 및 기타 가공식품에 자주 포함되어 있습니다. 트랜스 지방은 식품의 신선도를 높이고 맛을 개선하는 데 도움이 되지만, 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
좋은지방
불포화 지방
불포화 지방은 주로 식물 기원의 식품에 발견되며 액체 형태입니다. 이러한 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 특히 단일불포화 지방과 다중불포화 지방이 중요합니다.
단일불포화 지방
단일불포화 지방은 주로 식물 기원의 기름, 견과류, 씨앗, 어류 등에 풍부하게 포함되어 있습니다. 단일불포화 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증을 감소시키며 뇌 기능을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
다중불포화 지방
다중불포화 지방은 주로 어류, 특히 청어, 연어 및 마른 어류에서 발견됩니다. 다중불포화 지방은 심혈관 건강을 개선하고 뇌 기능을 증진시키는 데 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산은 중요한 다중불포화 지방의 일종입니다.
다이어트에 좋은 음식
마치며
좋은 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 관리하고 심혈관 질환의 위험을 감소시키며, 불포화 지방과 특히 단일, 다중불포화 지방은 건강한 식습관의 중요합니다.
식품 라벨을 읽고 지방의 종류와 양을 고려하면서 식사를 선택하는 것이 중요합니다.
