겨울철 별미

겨울 하면 떠오르는 특별한 맛, 바로 싱싱한 방어회입니다. 쫄깃한 식감과 풍부한 기름진 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받는 방어회는 맛도 좋지만, 사실 가격 변동 폭이 꽤 큰 편입니다. 단순히 ‘방어회’라고만 생각하면 덜컥 비싸게 구매할 수도, 혹은 제철이 아닐 때 덜 신선한 방어를 맛보게 될 수도 있죠. 그래서 오늘은 방어회 가격의 전반적인 흐름을 살펴보고, 여러분이 가장 합리적인 … Read more

찬 바람이 불기 시작하는 계절, 따뜻한 국물 한 그릇이 간절해지는 때입니다. 그중에서도 제철을 맞은 싱싱한 굴을 넣어 끓인 굴된장국은 겨울철 별미로 손색이 없습니다. 톡 터지는 굴의 시원함과 구수한 된장의 깊은 맛이 어우러져 입안 가득 행복을 선사합니다. 비린 맛 없이 굴 본연의 맛을 살리면서도 누구나 맛있게 즐길 수 있는 굴된장국 레시피를 소개합니다. 복잡한 과정 없이 간단하면서도 … Read more