고추장아찌 레시피 꿀팁 | 실패 없이 아삭하게 | 황금 비율 양념

안녕하세요! 집밥의 풍미를 더하는 훌륭한 반찬, 고추장아찌를 떠올리면 어떤 생각이 드시나요? 매콤달콤 짭짤한 맛이 입맛을 돋우는 고추장아찌는 한번 만들어두면 든든한 밑반찬이 되어줍니다. 하지만 생각보다 어렵게 느껴지거나, 물러지거나 쓴맛이 나는 등 실패 경험 때문에 망설이는 분들도 계실 텐데요. 오늘은 이러한 고민을 한 번에 해결해 줄, 실패 없이 아삭하고 맛있는 고추장아찌를 만드는 비법을 꼼꼼하게 알려드리겠습니다. 복잡한 과정 … Read more

청양고추장아찌 만드는법 고추장아찌 레시피 매콤하게만드는 방법

청양고추장아찌 청양고추장아찌 매년 여름 빠지지 않고 만들고 있습니다. 여름에 만들어 다음 여름이 될 때까지 먹을 수 있어 양은 넉넉히 만드는 편입니다. 풋고추보다는 청양고추로 만들면 매콤한 맛이 나 밥과 고기 어디에도 잘 어울리는 장아찌를 맛 볼 수 있습니다. 청양 고추는 매운 요리에선 빠질 수 없는 재료로 비타민C가 풍부하고 캡사이신 성분은 다이어트에 도움이 되며 스트레스 해소에 도움이 … Read more