바삭하게 튀겨낸 치킨의 느끼함을 잡아주는 찰떡궁합, 바로 치킨무입니다. 시중에서 판매하는 치킨무도 맛있지만, 집에서 직접 만들어 더욱 신선하고 아삭하게 즐길 수 있다면 어떨까요? 정성 가득 담은 홈메이드 치킨무는 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 첨가물 걱정 없이 건강하게 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 오늘은 상큼하고 아삭한 식감이 일품인 치킨무 레시피를 자세히 알려드릴게요. 몇 가지 비법만 … Read more
안녕하세요! 집에서 간편하게 만들어 더욱 신선하고 맛있는 배추피클을 즐기고 싶으신가요? 밥반찬으로도, 곁들임 메뉴로도 최고인 배추피클은 생각보다 훨씬 만들기 쉽습니다. 싱싱한 배추 한 포기로 아삭하고 새콤달콤한 피클을 만들어 두고두고 드실 수 있다면 얼마나 좋을까요? 오늘은 누구나 따라 하기 쉬운 배추피클 황금 레시피와 함께, 실패 없이 완벽한 아삭함을 살리는 비법까지 모두 알려드릴게요. 이제 더 이상 사 먹지 … Read more
안녕하세요! 오늘은 우리 밥상에 자주 오르는 친숙한 채소, 배추로 만들 수 있는 맛있는 배추나물 무침 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 아삭하고 싱그러운 배추나물은 맵거나 자극적인 음식의 밸런스를 맞춰주기도 하고, simplesmente 밥도둑이 따로 없을 만큼 매력적인 반찬이죠. 하지만 집에서 만들 때 혹시 뻣뻣하거나 물컹하게 되는 경험, 다들 있으신가요? 오늘은 그런 실패 없이 누구나 쉽게 따라 할 수 … Read more
입맛 없을 때, 혹은 든든한 식사에 곁들일 상큼한 반찬이 필요할 때, 가장 먼저 떠오르는 메뉴가 바로 배생채가 아닐까 싶습니다. 아삭한 식감과 달콤 시큼한 조화는 남녀노소 누구나 좋아하는 맛인데요. 하지만 집에서 만들면 왠지 가게에서 먹던 그 맛이 나지 않는다고요? 혹은 금방 물러져 아삭함이 사라지는 경험, 다들 한 번쯤은 있으실 겁니다. 오늘, 여러분의 고민을 한 방에 해결해 … Read more
안녕하세요! 오늘은 한국인의 밥상에 빼놓을 수 없는 별미, 양배추김치 레시피를 들고 왔습니다. 흔히 배추김치를 떠올리지만, 아삭한 식감과 달콤한 맛을 자랑하는 양배추김치 역시 무궁무진한 매력을 지니고 있습니다. 특별한 날, 손님맞이용으로도 손색없고 평소에도 든든한 밑반찬으로 최고인 양배추김치! 생각보다 어렵지 않으니, 지금부터 저와 함께 차근차근 배워볼까요? 싱싱한 양배추 한 통만 있다면 누구나 맛있는 김치를 완성할 수 있답니다. 이 … Read more
안녕하세요! 오늘은 아삭한 식감과 담백한 맛으로 남녀노소 누구나 사랑하는 국민 간식, 연근튀김 레시피를 소개해 드리겠습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 황금빛 연근튀김은 술안주로도, 밥반찬으로도, 아이들 간식으로도 손색이 없죠. 하지만 집에서 만들 때 자칫하면 딱딱하거나 눅눅해지기 쉬워 망설여지는 분들도 많으실 텐데요. 오늘은 제가 오랫동안 쌓아온 노하우를 총집합하여, 누구나 실패 없이 최고의 연근튀김을 만들 수 있도록 자세하고 친절하게 … Read more
안녕하세요! 집밥의 풍미를 더하는 훌륭한 반찬, 고추장아찌를 떠올리면 어떤 생각이 드시나요? 매콤달콤 짭짤한 맛이 입맛을 돋우는 고추장아찌는 한번 만들어두면 든든한 밑반찬이 되어줍니다. 하지만 생각보다 어렵게 느껴지거나, 물러지거나 쓴맛이 나는 등 실패 경험 때문에 망설이는 분들도 계실 텐데요. 오늘은 이러한 고민을 한 번에 해결해 줄, 실패 없이 아삭하고 맛있는 고추장아찌를 만드는 비법을 꼼꼼하게 알려드리겠습니다. 복잡한 과정 … Read more
새콤달콤 입맛 돋우는 무 생채는 한국인의 밥상에 빼놓을 수 없는 별미입니다. 간단하게 만들 수 있지만, 어떻게 만드느냐에 따라 그 맛과 식감이 천차만별로 달라지죠. 평범하게 만들었던 무 생채를 한 단계 업그레이드하고 싶으신가요? 오늘 여러분께 무 생채 레시피의 숨겨진 꿀팁과 실패 없이 최고의 맛을 끌어내는 방법을 자세히 알려드리겠습니다. 처음 도전하시는 분들도, 늘 만들던 방식에 변화를 주고 싶으신 … Read more
냉장고 깊숙한 곳에서 묵혀두었던 묵은지, 그냥 버리기엔 아깝고 어떻게 활용해야 할지 막막하셨나요? 묵은지는 숙성 과정에서 깊고 풍부한 맛을 머금게 되어 단순한 김치를 넘어 다채로운 요리의 주인공이 될 수 있습니다. 그중에서도 묵은지 무침은 묵은지의 매력을 가장 쉽고 빠르게 살릴 수 있는 대표적인 메뉴입니다. 갓 지은 따뜻한 밥 한 공기에 척척 올려 먹으면 그 맛이 일품이지요. 하지만 … Read more
입맛 없을 때, 어떤 반찬을 준비해야 할지 막막할 때, 가장 먼저 떠오르는 국민 반찬이 있습니다. 바로 아삭하고 고소한 ‘콩나물 무침’인데요. 누구나 쉽게 만들 수 있지만, 생각보다 맛을 내기 어려운 요리이기도 합니다. 특히 오늘은 연예계 대표 털털함과 솔직함으로 사랑받는 배우 장신영 씨가 직접 공개한 ‘콩나물 무침’ 레시피를 통해, 그 비법을 파헤쳐 보려고 합니다. 쉽고 간단하게, 하지만 … Read more