윤종훈 – 꼬리곰탕 레시피 | 핏물 제거와 육수 끓이기
깊고 진한 국물, 부드러운 꼬리의 풍미를 자랑하는 꼬리곰탕은 한국인이 사랑하는 보양식 중 하나입니다. 단순히 끓이기만 하면 되는 줄 알았던 꼬리곰탕, 하지만 제대로 된 맛을 내기 위해서는 몇 가지 중요한 비법이 숨어있습니다. 오늘은 배우 윤종훈 씨가 공개한 꼬리곰탕 레시피를 통해 집에서도 깊고 진한 꼬리곰탕을 즐길 수 있는 비결을 알아보겠습니다. 쫄깃하면서도 부드러운 꼬리와 맑고 개운한 육수의 조화, … Read more