차돌된장찌개레시피 | 육수비법 | 최상의맛내기
환절기, 찬바람이 불기 시작하면 따뜻하고 구수한 국물 요리가 절실해집니다. 그중에서도 깊고 풍부한 맛, 그리고 씹는 맛까지 즐길 수 있는 차돌된장찌개는 한국인의 소울푸드라 해도 과언이 아닙니다. 뚝배기 가득 차오르는 뜨거운 김과 함께 퍼지는 구수한 된장 향, 그리고 입안 가득 퍼지는 차돌박이의 고소함은 생각만 해도 군침이 돌게 하죠. 하지만 집에서 끓이면 어딘가 모르게 부족한 맛, 혹은 텁텁함 … Read more