봄의 정취를 물씬 풍기는 향긋한 머위가 제철을 맞았습니다. 쌉싸름하면서도 특유의 향긋한 풍미를 자랑하는 머위는 입맛을 돋우는 데 탁월한 식재료이지요. 오늘, 여러분의 식탁에 봄의 활력을 더해줄 특별한 ‘머위김치 레시피’를 소개합니다. 낯설게 느껴질 수도 있지만, 한번 맛보면 그 매력에 푹 빠지게 될 것입니다. 신선한 머위로 만드는 건강하고 맛있는 김치는 여러분의 미각을 즐겁게 해줄 뿐만 아니라, 밥도둑 저리가라 … Read more
머위 머위 쌉싸름한 맛을 좋아하시나요? 머위 잎과 대를 활용하여 요리를 할 수 있습니다. 머위에 관한 자세한 내용 알아보겠습니다. 머위대 요리 알아보러 가기 머위란 머위는 독특한 향미와 건강 이점으로 알려진 한국의 전통적인 야채입니다. 일명 ‘한국 아스파라거스’로도 불리며, 풍부한 영양과 다양한 효능을 가진 식재료입니다. 머위는 비타민 A, B 군, C 및 칼륨, 칼슘, 철분, 식이 섬유 등의 … Read more
머위대들깨볶음 머위대들깨볶음 머위대의 껍질을 제거하여 만들어야 하기 때문에 손이 많이 가는 반찬 중 하나인 것 같습니다. 머위대 들깨 볶음은 몸에 좋은 머위대를 활용한 요리입니다. 머위대는 들깨랑 궁합이 좋습니다. 머위에는 풍부한 비타민 A의 전구체인 베타카로틴의 흡수를 들깨의 지방산 성분이 돕기 때문입니다. 머위대에는 비타민, 칼슘, 철, 인 등의 무기질이 풍부하여 영양소를 골고루 섭취할 수 있습니다. 머위대로는 무침, … Read more