무 보관방법 | 신선도 유지 | 냉장고 활용
안녕하세요! 오늘은 우리 식탁에 자주 오르는 귀한 식재료, 무에 대한 이야기를 해볼까 합니다. 아삭한 식감과 시원한 맛으로 국, 찌개, 김치, 나물 등 다양한 요리에 활용되는 무는 제철이 아닐 때도 쉽게 구할 수 있어 더욱 사랑받는 채소입니다. 하지만 무 역시 보관 방법에 따라 신선도가 크게 달라질 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 마트에서 싱싱한 무를 골라왔는데, 얼마 … Read more
안녕하세요! 오늘은 우리 식탁에 자주 오르는 귀한 식재료, 무에 대한 이야기를 해볼까 합니다. 아삭한 식감과 시원한 맛으로 국, 찌개, 김치, 나물 등 다양한 요리에 활용되는 무는 제철이 아닐 때도 쉽게 구할 수 있어 더욱 사랑받는 채소입니다. 하지만 무 역시 보관 방법에 따라 신선도가 크게 달라질 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 마트에서 싱싱한 무를 골라왔는데, 얼마 … Read more