안녕하세요! 집에서 간단하게 즐길 수 있는 특별한 간식을 찾고 계신가요? 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 흑설탕의 달콤함과 누룽지의 고소함, 그리고 떡의 쫄깃함까지 한 번에 맛볼 수 있는 ‘흑설탕 누룽지떡’ 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭하게 씹히고 속은 쫀득한 식감의 대비가 매력적인 이 떡은, 특별한 날 디저트로도, 출출할 때 간식으로도 손색이 없습니다. 복잡한 과정 없이 누구나 쉽게 따라 할 … Read more
전라북도 순창군은 예로부터 청정 자연과 비옥한 토양을 바탕으로 풍요로운 농산물을 생산해왔습니다. 이러한 순창에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 ‘방앗간’입니다. 단순한 곡물 가공 시설을 넘어, 지역 주민들의 삶과 문화가 녹아든 소중한 공간으로서의 순창 방앗간은 오랜 시간 그 자리를 지키며 우리 곁에 다가왔습니다. 갓 빻아낸 고소한 참기름, 신선한 들기름, 그리고 추억이 담긴 떡까지. 순창의 방앗간은 단순한 제조소를 … Read more
오랜 시간 동안 우리네 밥상에서 빼놓을 수 없는 정겨운 풍경, 바로 방앗간입니다. 특히 유서 깊은 충청남도 부여군은 예로부터 풍요로운 땅에서 나는 귀한 곡식들로 맛있는 기름과 떡을 만들어 온 방앗간의 명맥을 이어오고 있습니다. 현대화된 소비 시장 속에서도 변함없는 정성과 전통의 맛을 고수하는 부여 방앗간들은 단순한 먹거리 생산지를 넘어, 지역의 역사와 문화를 담고 있는 소중한 공간이라 할 … Read more
고양시는 역사와 문화가 살아 숨 쉬는 도시로, 이곳에는 오랜 세월 동안 변치 않는 맛을 지켜온 정겨운 방앗간들이 자리하고 있습니다. 단순히 떡이나 기름을 만드는 곳을 넘어, 우리네 삶의 이야기와 추억이 담긴 소중한 공간이기도 합니다. 오늘날, 빠르게 변하는 세상 속에서도 고양시의 방앗간들은 전통의 맛을 계승하면서도 현대적인 감각을 더해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이번 글에서는 고양시 방앗간들의 매력을 … Read more
가을은 풍요로운 수확의 계절이자, 맛있는 음식을 즐기는 계절입니다. 그중에서도 추석을 대표하는 전통 음식인 송편은 남녀노소 누구나 좋아하는 별미죠. 특히 깨송편은 고소한 깨와 달콤한 설탕의 조화가 일품입니다. 직접 만든 깨송편은 사 먹는 것과는 비교할 수 없는 깊은 맛과 정성을 담고 있어 더욱 특별합니다. 오늘은 갓 쪄낸 떡의 쫄깃함과 입안 가득 퍼지는 깨의 고소함을 제대로 느낄 수 … Read more