집밥반찬

안녕하세요, 여러분! 오늘은 냉장고에 잠자고 있던 매실청을 활용하여 풍미 가득한 ‘매실볶음고추장’을 만드는 레시피를 소개해 드릴까 합니다. 마치 마법처럼 평범한 고추장이 특별한 요리의 비밀 병기로 변신하는 순간을 함께 경험해 보시죠. 요리 연구가 이정현 님의 비법을 기반으로, 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 자세한 과정을 담았습니다. 평소 매콤하면서도 새콤한 맛을 좋아하신다면, 이 레시피에 주목해주세요. 밥반찬은 물론, 각종 … Read more

한국인의 밥상에 빠질 수 없는 정겨운 반찬, 바로 나물 무침입니다. 그중에서도 하얀 무를 나긋나긋하게 무쳐낸 ‘무나물’은 별다른 양념 없이도 무 본연의 달큰함과 시원함을 살려내 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 배우 장신영 씨가 방송에서 공개하여 화제가 되었던 무나물 레시피는, 집에서도 전문점 못지않은 깊은 맛을 낼 수 있는 비법으로 주목받았습니다. 특별한 날이 아니더라도, 우리 식탁에 건강과 맛을 … Read more