바쁜 아침, 혹은 든든한 간식을 위해 우리는 종종 삶은 계란을 찾습니다. 하지만 껍질이 잘 벗겨지지 않아 하얀 속살이 으스러져 버리는 경험, 누구나 한 번쯤은 해보셨을 겁니다. 마치 보물찾기처럼 껍질 속에 숨겨진 완벽한 삶은 계란을 꺼내기란 생각보다 쉽지 않은 과제입니다. 오랜 시간 쌓아온 노하우와 과학적인 원리를 바탕으로, 이제 더 이상 껍질과의 사투를 벌이지 않고도 완벽하게 잘 … Read more
신선한 계란은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 중요한 식재료입니다. 하지만 제대로 보관하지 않으면 금세 신선도를 잃고 맛과 영양가가 떨어지기 마련이죠. 계란은 어떻게 보관해야 가장 오랫동안 신선함을 유지할 수 있을까요? 혹시 냉장고 문 안쪽에 보관하고 계신가요? 오늘은 계란의 신선도를 최대로 끌어올리고, 안전하게 섭취할 수 있도록 돕는 전문적인 계란 보관 방법을 알려드리겠습니다. 조금만 신경 쓰면 계란의 수명을 … Read more
계란샐러드 외에도 샐러드에는 종류가 많습니다. 계란, 야채, 닭가슴살 등을 넣어 간편하게 먹을 수 있는 음식입니다. 그 중 계란샐러드는 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다. 계란은 단백질이 풍부하고, 나트륨이 적으며, 비타민과 무기질 등 우리 몸에 필요한 필수 아미노산을 골고루 갖추고 있어 매우 좋은 식품입니다. 계란샐러드로는 그 자체만으로도 먹을 수 있고 샐러드 야채 위에 토핑으로 얹거나 빵과 잘 … Read more