2024 초복 초복날짜 초복음식추천 색다른초복음식

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여름에는 삼복더위가 있습니다.

삼복더위는 초복, 중복, 말복로 대체로 7월 중순에 해당하며, 이 시기에는 무더위가 본격적으로 시작됩니다.

초복을 맞아 보양식을 먹는 전통이 있는데, 대표적으로는 삼계탕, 장어구이, 보신탕 등이 있습니다. 초복에 보양식을 먹는 이유는 더운 여름철에 지친 몸을 보양하고 건강을 유지하기 위함입니다.

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2024 초복

초복은 삼복 가운데 첫 번째에 드는 복날로, 이 시기는 소서와 대서 사이로 더위가 본격적으로 오는 시기입니다. 2024년 초복은 7월 15일입니다.

삼계탕: 닭고기에 인삼, 대추, 마늘 등을 넣고 푹 고아 만든 음식으로, 몸을 보양하고 기력을 회복하는 데 좋은 음식입니다.
장어구이: 장어는 기력 회복에 좋은 음식으로 알려져 있으며, 특히 장어구이는 초복 음식으로 많이 먹습니다.
보신탕: 개고기를 이용해 만든 음식으로, 예전부터 초복에 먹는 보양식으로 알려져 있습니다. 요즘은 취향에 따라 다른 보양식으로 대체하기도 합니다.
해신탕: 달과 전복, 낙지, 문어 등의 해산물과 각종 한약재, 닭이 함께 어우러진 기력보충에 좋은 음식입니다.
콩국수: 시원한 콩국물에 면을 말아 먹는 요리로, 더위에 지친 몸을 시원하게 해주고 영양 보충에도 좋습니다.
초계탕: 시원하게 즐길 수 있는 닭고기 국물 요리로, 여름철 입맛을 돋우기 좋은 음식입니다.
녹두죽: 녹두를 삶아 만든 죽으로, 소화도 잘 되고 여름철 더위로 지친 몸에 좋습니다.
수박: 더위를 식히는 데 좋은 과일로, 초복에 시원하게 즐길 수 있습니다.

냉채 족발: 족발을 차갑게 식혀서 다양한 채소와 함께 먹는 요리입니다. 간장, 식초, 설탕을 섞어 만든 소스를 곁들여 먹으면 상큼하고 감칠맛이 돋습니다.
해산물 냉채: 다양한 해산물(새우, 오징어, 조개 등)을 차갑게 식혀서 야채와 함께 먹는 요리입니다. 상큼한 드레싱을 뿌려서 먹으면 더위에 지친 몸에 활력을 줄 수 있습니다.
냉파스타: 차갑게 먹는 파스타로, 신선한 채소와 해산물 또는 닭고기를 넣어 만들면 영양가도 높고 더위에도 잘 어울립니다.
숯불 닭갈비: 양념된 닭고기를 숯불에 노릇하게 구워먹는 음식입니다.
치킨 월남쌈: 닭고기와 신선한 채소를 월남쌈에 싸서 먹는 요리로, 상큼하고 가벼운 맛이 여름철에 잘 어울립니다.
메밀국수: 메밀국수는 무더위로 떨어진 입맛을 위해 먹으면 좋습니다. 다른 면류에 비해 낮은 칼로리와 높은 단백질 함량을 함유하고 있어 여름에 좋은 음식입니다.