시금치스크램블
시금치스크램블 간단하게 만드는 방법 궁금하신가요?
시금치와 계란이 들어가는 요리는 굉장히 많습니다.
시금치, 계란 두 재료는 남녀노소의 건강에 좋아 자주 먹어주는 것이 좋습니다.
시금치스크램블은 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 반찬입니다.
시금치스크램블 재료 및 레시피
시금치스크램블 재료는 시금치, 계란, 후추, 소금, 식용유 입니다.
우선 시금치를 깨끗이 씻어 흙을 제거한 후 물기를 제거해 줍니다.
시금치 뿌리 쪽 틈에 흙이 있을 수 있으니 깨끗히 씻어내야 합니다.
팬에 식용유를 조금 두른 후 시금치와 소금을 넣어 살짝 숨이 줄 때까지 볶아줍니다.
시금치를 볶다 숨이 줄어들면 다 볶아진 겁니다.
계란 두알에 소금과 후추를 톡톡 넣고 풀어줍니다.
풀어놓은 계란은 시금치 볶던 팬에 부어 함께 볶아줍니다.
계란물의 아랫면이 살짝 익을 쯤 저어줍니다.
살살 저어줘야 깨끗한 스크램블이 완성됩니다.
이렇게 시금치스크램블이 완성되었습니다.
시금치와 계란이 잘 어울려 간단하게 만드는 반찬으로 자주 찾게 될 거 같습니다.
만약 계란과 시금치가 붙어있는 게 싫다면 계란을 살짝 볶은 후 그릇에 담아내고 시금치를 볶은 뒤 계란을 다시 넣어 함께 볶아주는 것도 좋습니다.
따로 볶아주면 아무래도 조금 더 깔끔하지만 살짝 재료들이 따로 분리될 수 있습니다.
마치며
간단하지만 쉽게 만들 수 있고 데치지 않고 바로 볶아서 만드니 훨씬 수월합니다.
시금치와 계란, 토마토도 함께 넣어 프리타타나 볶음밥을 만들어보는 것도 좋겠습니다.
하나의 재료로도 많은 요리가 완성될 때 특히 재밌는 것 같습니다. 다양한 요리를 도전해보세요^^
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