식재료

명태 다양한이름 동태 코다리 황태 북어 노가리에 관한 글입니다. 명태라는 생선을 좋아하시나요?​ 명태는 다양한 이름을 가지고 있습니다. 명태, 생태, 동태, 황태 등 이름만 들어봐도 복잡하지만 명태라는 생선의 여러 이름입니다. 명태 명태, 생태, 동태, 황태 등을 알기 쉽게 정리해 보겠습니다. 명태란 명태는 대구과의 바닷물고기로써 생태라고도 불리며 등은 푸른 갈색, 배는 은빛을 띤 백색을 띄고 있습니다. 몸이 … Read more

멸치액젓 참치액젓 차이점 활용방법 멸치액 참치액차이에 관한 글입니다. 요리를 할 때 양념을 참치액, 멸치액을 활용하는 경우가 많습니다. 김치 뿐 아니라 다양한 요리에 첨가할 수 있는데 어떻게 사용할지 궁금하신가요? 멸치액젓과 참치액젓의 차이를 알아본 뒤 활용하는 게 좋을 것 같습니다. 멸치액젓 참치액젓 멸치액젓과 참치액젓의 차이점과 사용하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 멸치액젓 주요 특징 원료 멸치가 주요 원료로 사용됩니다. … Read more

샐러리 요리방법 BEST4 샐러리효능 칼로리에 관한 글입니다. 다이어트를 하고 있거나 아삭한 야채를 좋아한다면 빠지지 않는 채소, 샐러리입니다. 샐러는 생으로도 먹을 수 있지만 장아찌로 만들어서 먹을 수도 있습니다. 아삭하고 독톡한 향 때문에 호불호가 있을 수 있는 채소지만 한 번 빠지면 계속 찾게 되는 채소입니다. 샐러리 샐러리의 효능, 요리레시피 등에 대해 알아보겠습니다. 영양소 100그램의 생 샐러리는 약 … Read more

이 글은 간장 고르는 방법에 대해 소개하고 시중에서 볼 수 있는 진간장, 국간장, 양조간장의 차이와 어떤 간장을 골라야 하는지 안내합니다. 어렸을 적 어머니가 마트가서 간장 하나 사오라고 하신 경험이 있으실텐데요. 특히 남성분들은 간장이 간장이지, 무슨 차이가 있나 모르는 경우가 태반입니다. 특히 대형마트 간장코너에는 다양한 간장이 있어, 더욱 헷갈릴 수 있는 이 글을 통해 확실히 알고 … Read more

오독오독한 맛을 느낄 수 있는 전복은 생으로 먹어도 좋지만 죽이나 볶음 등 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 최근에는 전복장으로도 인기가 많고 특히 아플 때 전복죽으로 자주 먹곤 합니다. 전복 전복에 대해 알아보겠습니다. 전복이란 전복은 해양에서 주로 발견되는 이조류 동물 중 하나로, 주로 껍질에 보호받는 연체동물로 알려져 있습니다. 전복은 한쪽 껍질을 열고 속살을 먹는 것으로 유명하며, … Read more

김 효능과 다양한 요리방법에 대한 글입니다. 김 남녀노소에게 빠질 수 없는 반찬입니다. 최근에는 해외에서도 인기가 많아졌다고 합니다. 아이들의 반찬으로도 빠질 수 없고 누구든 좋아하는 반찬 중 하나인 김의 특징과 효능에 대해 알아보겠습니다. 김 김의 효능, 다양한 요리방법에 대해 알아보겠습니다. 김이란 김은 해조류(Seaweed)로, 바다나 해변 지역에서 자라는 해산물 중 하나입니다. 김은 해조류 중에서도 대표적인 종류 중 … Read more

생선 중 갈치는 고급 생선이라고 알려져 있습니다. 특히 제주도 여행을 갈 때 큰 갈치조림은 빠지지 않는 음식 중 하나입니다. 갈치는 성격이 급해 회보다는 구이나 찜 등으로 요리하여 섭취하며 가시를 바르기 편해 쉽게 섭취할 수 있습니다. 갈치 갈치의 다양한 활용방법과 특징에 대해 알아보겠습니다. 갈치의 특징 색깔과 패턴 갈치는 윗부분이 어두운 녹색 또는 파란색을 띠며 아랫부분은 은백색입니다. … Read more

유자 향을 좋아하시나요? 날이 쌀쌀해지면 특히나 생각나는 차가 있습니다. 바로 유자차입니다. 달달하면서 새콤한 유자로 만든 유자차를 마시면 왠지 감기도 달아나는 것 같습니다. 유자는 향이 좋아 샐러드소스, 빵, 차 등으로 활용할 수 있습니다. 유자 유자는 동아시아 지역에서 기원하는 과일로, 그 특유의 상큼한 향과 맛으로 인기 있는 과일 중 하나입니다. 유자의 효능과 다양한 활용방법에 대해 알아보겠습니다. 유자의 … Read more

오메가3를 듬뿍 함유하고 있는 고등어 자주 섭취하고 계신가요? 물론, 영양제로도 먹을 수 있지만 고등어를 구워 먹는 것을 좋아한다면 자주 먹을 것 같습니다. 고등어로는 자반고등어로 구워먹거나 김치와 함께 지짐으로 만들 수 있습니다. 고등어 고등어에 대한 특징, 요리레시피 등에 대해 알아보겠습니다. 고등어특징 모양과 크기 고등어는 길쭉하고 날카로운 모양을 가진 물고기로, 몸이 타원형이며 등지느러미와 비슷한 모양의 염장(연한 줄무늬)이 … Read more

새우의 단 맛을 좋아한다면 자주 먹게 되는 것 같습니다. 새우로 다양한 요리를 하기도 하지만 살아있는 새우의 껍질을 벗겨 생새우로 먹기도 합니다. 새우찜, 탕, 볶음, 초밥 등으로 활용하여 요리할 수 있습니다. 새우 새우의 특징, 효능, 레시피에 대해 알아보겠습니다. 새우 특징 새우란 해산물 중 하나로, 주로 바다와 연안에서 발견되는 갑각류의 종류입니다. 새우는 다양한 크기와 종류로 나타나며, 외모와 … Read more