우리 사는 이야기
고구마튀김 고구마튀김 바삭하게 튀기는 방법 간단하니 한 번 따라해보는 것은 어떨까요? 집에 고구마 있어 매일 먹으며 다양한 요리를 해보고 있습니다. 보통은 밥 할 때 고구마 밥을 해 먹곤 합니다. 고구마 밥이 아닌 다른 요리가 하고 싶어 하게 된 요리입니다. 그런 말이 생각납니다. 신발을 튀겨도 맛있다. 그 말은 어떤 재료이든 튀기면 맛있다는 뜻이겠죠. 맛있는 고구마를 더 … Read more
꿀단호박 꿀단호박 한정식 집이나 횟집에서 자주 볼 수 있는 반찬, 레시피 궁금하신가요? 작년에 집에 두었던 호박을 잘못 보관하는 바람에 밭 한 켠에 버렸는데 올해 거기서 싹이 자라 단호박 줄기가 밭을 덮을 정도로 자랐습니다. 관리도 하나 해주지 않았지만 홀로 잘 자라는 것을 보니 신기하기도 했습니다. 단호박 꽃이 많이 피더니 튼실한 단호박이 열렸습니다. 단호박 줄기가 문어발처럼 온 … Read more
팬케이크 팬케이크 타지 않게 만드는 방법 궁금하신가요? 중학생쯤 빵을 만들고 싶어 만들게 된 요리라고 할 수 있습니다. 가끔 폭신한 빵이 생각날 때 한번씩 만들곤 합니다. 가루로 나와있으니 만들기 쉽고 보통 빵보다는 특별한 재료 필요없이 어렵지 않게 금새 만들었었던 것 같습니다. 물론 처음엔 타기도 했습니다. 만들다 보니 어느 순간 타지 않게 만들게 된 것 같습니다. 간단하게 … Read more
알배추된장국 알배추된장국 된장국에 배추를 넣으면 달큰한 맛이 가득합니다. 기온이 내려간 날이면 어김없이 뜨끈한 국물이 생각납니다. 요즘 들어 가끔 속병이 나곤 하는데 몸이 아직 적응을 못했나 싶기도 합니다. 이럴 때 속이 편해지면서 달달하고 뜨끈한 국 하나 있으면 최고라 할 수 있겠습니다. 무나 배추가 들어간 국은 시원하면서도 달짝지근해서 속 편하게 하는 음식 중에 하나인 것 같습니다. 다양한 … Read more
고구마샐러드토스트 고구마샐러드토스트 고구마샐러드를 듬뿍 넣은 달달한 토스트를 만드는 레시피 궁금하신가요? 고구마를 좋아해서 다양한 음식으로 만들어 먹고는 합니다. 특히 겨울이 될 이맘쯤엔 더욱 달달한 맛을 내는 고구마는 간식으로도 제격인 것 같습니다. 입맛이 조금씩 변해서 못 먹는 음식보다는 먹을 수 있는 음식이 더 많아지는 기분입니다. 고구마는 어릴 때부터 좋아했지만 나중에 나이가 더 들어서도 좋아할 것 같습니다. 군고구마를 … Read more
햄야채볶음밥 햄야채볶음밥 남녀노소 간편하게 먹을 수 있는 볶음밥 레시피 궁금하신가요? 중국요리를 먹으러 갈 때나 분식집에서 종종 먹던 볶음밥, 집에서는 다양한 재료를 듬뿍 넣어 만들어 먹던 기억이 있습니다. 많은 야채를 한번에 먹을 수 있는 장점도 있고 먹을 때 재밌는 식감을 느낄 수 있다고 생각합니다. 각각의 재료가 어울러져 기름으로 살짝 코팅된 볶음밥을 한입 가득 넣어 씹을 때 … Read more
고구마샐러드 고구마샐러드 빵이나 디저트로 간단하게 먹을 수 있는 샐러드요리, 레시피 궁금하신가요? 할머니 집을 공사하기 전까진 흙집이었는데 그때는 아궁이가 있어 불을 지펴 방을 따뜻하게 하는 방식이었습니다. 그 뜨끈함이 요즘엔 그립기도 합니다. 보통의 아파트에서는 느낄 수 없어 추억 속 한 켠에 남겨두었습니다. 아궁이에 군고구마를 구워 가족들이 둘러앉아 먹곤 했는데 그 기억 때문인지 고구마를 무척 좋아합니다. 고구마로 만든 … Read more
애호박 에피소드 새우젓애호박볶음 레시피에 앞서, 시골에 사시는 가족들 덕분에 많은 채소를 가져다 먹곤 합니다. 다양한 재료를 계절에 따라 먹을 수 있다는 게 행복이고 믿고 먹을 수 있다는 게 가장 큰 장점인 것 같습니다. 어릴 땐 애호박을 잘 먹지 않았습니다. 애호박 전이나 겨우 먹었을까요. 하지만 요즘엔 애호박은 단맛 때문인지 무척 좋아하게 되었습니다. 다양한 호박 요리 레시피 … Read more
계란말이 담백하게 계란만 넣어서 만드는 계란말이 레시피 궁금하신가요? 어린시절부터 좋아했던 음식이 하나 있었습니다. 바로 계란. 특별할 것 없는 계란후라이에 간장, 참기름만 살짝 넣어 섞어 먹는 맛이 왜이리 맛있었는지. 지금도 가끔 그 생각이 나서 만들어 먹고는 합니다. 그 중에서도 많은 재료도 필요하지 않은 계란말이는 무언가 하기싫은 날엔 완벽한 음식이라고 할 수 있습니다. 계란말이 간단하게 만들 수 … Read more
