매생이 활용요리 BEST5 | 겨울 별미, 색다른 풍미
입춘이 코앞으로 다가왔지만, 아직 찬 바람이 쌩쌩 부는 겨울의 끝자락입니다. 이럴 때일수록 따뜻한 국물 요리가 절로 생각나는데요. 오늘은 겨울철 대표 식재료이자, 흔히 접하기 어렵지만 한번 맛보면 그 매력에 푹 빠지게 되는 ‘매생이’를 활용한 최고의 요리 5가지를 소개하려고 합니다. 미끈거리는 식감 때문에 호불호가 갈리기도 하지만, 제대로 된 방법으로 조리하면 풍부한 바다의 향과 부드러운 식감이 일품인 매생이. … Read more
