양파

양파 심는 시기 가을양파 월동양파 양파보관방법에 관한 글입니다. 양파는 어떤 요리에도 빠질 수 없는 식재료입니다. 생으로 먹기도 하고, 요리로 먹기도 하며 알리신을 함유하고 있어 항산화 작용, 콜레스테롤을 낮추는 효능을 갖고 있습니다. 양파는 마늘과 함께 월동작물입니다. 양파는 황색, 적색, 백색 등의 다양한 품종이 있습니다. 양파 심는 시기 양파 심는 시기와 보관방법 등에 대해 알아보겠습니다. 봄? 가을? … Read more

양파 집에서 항상 볼 수 있는 재료 중 하나입니다. 가장 쉽게 볼 수 있지만 가장 많이 요리에 사용하는 재료이기도 합니다. 양파와 마늘이 없다면 요리를 하는 재미가 없어질 것 같습니다. 요리에 단맛을 더해주고 감칠맛은 올려주니 참 좋은 식재료입니다. 양파 요리에 자주 활용하고 몸에 좋은 건 알지만 어떤 효능이 있는지 알아보려고 합니다.또한 양파를 활용한 다양한 요리를 알아보겠습니다. … Read more

양파김치 양파김치 레시피 궁금하신가요? 양파는 생으로 먹을 수도 있고 요리를 할 수 있지만 활용할 수 있는 요리에 단 맛을 내고 감칠맛을 높여줍니다. 양파는 단백질, 탄수화물, 비타민 C, 칼슘, 인, 철 등의 영양소가 다량 함유되어 있으며, 특히 퀘르세틴이라는 성분은 혈압 수치를 감소 시키는 데 효과가 있습니다. 양파가 안 들어가는 음식을 찾기 힘들 정도로 굉장히 많은 음식에 양파가 들어가지만 양파 김치는 양파가 주인공인 요리입니다. … Read more

양파청 양파청 요리를 할 때 단 맛을 내는 용으로 설탕 대신 사용할 수 있어 주기적으로 만드는 것은 어떨까요? 양파청을 요리에 넣으면 부드러운 단맛을 낼 수 있습니다. 양파는 단백질, 탄수화물, 비타민 C, 칼슘, 인, 철 등의 영양소가 다량 함유되어 있으며, 특히 퀘르세틴이라는 성분은 혈압 수치를 감소시키는 데 효과가 있습니다. 양파청을 만들어 고기나 생선요리 넣으면 잡냄새를 제거할 때 도움을 주고 감칠맛을 더해줍니다. 또한 김치나 … Read more