봄나물 냉이 봄동 달래 두릅 특징 및 효능에 관한 글입니다. 제철 재료는 꼭 먹는 것이 좋다고 합니다. 겨울을 지나 봄에 자란 봄나물을 빠뜨릴 수 없습니다, 영양과 건강을 두루 잡을 수 있는 봄나물에 대해 알아보려고 합니다. 봄나물 냉이 냉이는 특유의 쌉쌀한 맛과 향이 특징입니다. 단백질 함량이 높고 각종 비타민, 무기질이 많아 기력회복에 도움이 됩니다. 다른 산채류에 … Read more
달래무침 달래무침 향긋함 가득한 달래가득 넣어 만드는 레시피 궁금하신가요? 달래는 톡 쏘는 맛이 나고 원기회복과 자양강장의 효과가 있습니다. 또한 혈관 건강, 다이어트, 빈혈 등에 도움이 됩니다. 봄에는 달래, 냉이, 쑥, 취나물 등의 나물류를 활용한 요리를 자주 해 먹을 수 있어 좋은 것 같습니다. 달래로는 달래간장, 무침, 전, 국 등의 요리를 만들 수 있습니다. 달래무침 재료 … Read more
달래간장 달래간장 달래를 듬뿍 넣어 만드는 레시피 궁금하신가요? 봄에 먹는 간장 중에 가장 맛있다는 생각이 드는 간장입니다. 간장에 달래를 듬뿍 넣어 봄에 나오는 나물로 부친 전이나 밥과 함께 먹을 때 가장 잘 어울리는 간장이 아닐까 싶습니다. 톡 쏘는 매운맛과 향이 있는 달래는 ‘알리신’ 성분을 갖고 있어 원기 회복과 자양강장 효과가 있습니다. 달래간장 재료 및 레시피 달래간장 재료는 달래, 양파, 진간장, 고추가루, 다진 마늘, 참기름, 깨, 매실청 … Read more
