살랑이는 봄바람과 함께 우리 밥상에 봄의 기운을 불어넣는 귀한 채소가 있습니다. 바로 ‘고들빼기’입니다. 쌉싸름하면서도 독특한 풍미를 지닌 고들빼기는 겨우내 움츠렸던 입맛을 돋우는 데 탁월한 효능을 자랑합니다. 단순히 쓴맛으로만 여겨졌던 이 야생초에 숨겨진 놀라운 건강 효능과 다채로운 요리법을 알고 나면, 고들빼기가 왜 봄철 최고의 식재료인지 절로 깨닫게 되실 겁니다. 오늘은 여러분의 건강과 미식 경험을 한층 풍요롭게 … Read more
쑥당근전 만드는방법 쑥전 쑥요리레시피에 관한 글입니다. 봄에는 다양한 나물을 먹는 재미가 있습니다. 나물을 좋아한다면 봄이 오는 것이 기다려질 것 같습니다. 향이 좋은 쑥으로는 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 쑥으로는 전, 국, 밥 등 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 쑥당근전 쑥당근전 만드는방법에 대해 적어보겠습니다. 쑥 효능 쑥당근전 만드는방법 쑥으로 전을 만들 때 쑥만 넣어 만들 수도 … Read more
머위초무침 만드는방법 머위무침 레시피에 관한 글입니다. 봄에는 다양한 나물을 맛볼 수 있는 계절입니다. 쑥, 달래, 냉이, 머위 등 다양한 나물을 좋아한다면 특히 봄이 기다려질 것 같습니다. 쌉싸름한 맛을 느낄 수 있는 머위는 무침으로 먹거나 장아찌, 쌈 등으로 요리할 수 있습니다. 머위는 두통 완화, 호흡기 건강, 간 건강, 식중독 예방 등에 도움이 됩니다. 머위초무침 머위초무침 재료와 … Read more
봄나물 냉이 봄동 달래 두릅 특징 및 효능에 관한 글입니다. 제철 재료는 꼭 먹는 것이 좋다고 합니다. 겨울을 지나 봄에 자란 봄나물을 빠뜨릴 수 없습니다, 영양과 건강을 두루 잡을 수 있는 봄나물에 대해 알아보려고 합니다. 봄나물 냉이 냉이는 특유의 쌉쌀한 맛과 향이 특징입니다. 단백질 함량이 높고 각종 비타민, 무기질이 많아 기력회복에 도움이 됩니다. 다른 산채류에 … Read more
냉이무침 만드는방법 봄나물 냉이요리 레시피에 관한 글입니다. 봄에는 아무래도 추운 겨울을 이겨내고 나온 봄나물을 많이 먹을 수 있습니다. 쑥, 냉이, 달래, 두릅, 머위 등 다양한 나물이 나옵니다. 냉이는 단백질 함량이 높고 각종 비타민과 무기질을 함유하고 있어 기력 회복에 도움이 됩니다. 냉이무침 냉이무침 재료와 레시피를 적어보려고 합니다. 냉이 무침 재료 냉이 무침 재료는 냉이, 소금, 고추장, … Read more