냉동실 문을 열 때마다 ‘어떻게 활용해야 할까?’ 고민하셨던 분들, 주목해주세요! 국민 식재료라고 해도 과언이 아닌 냉동새우는 가격도 합리적이고 보관도 용이하며, 무엇보다 다양한 요리에 활용할 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 막상 요리에 사용하려고 하면 해동부터 조리까지, 어떻게 해야 가장 맛있게 즐길 수 있을지 막막하게 느껴질 때가 많습니다. 뻣뻣하거나 비린 맛이 나지 않도록, 그리고 생각지도 못한 근사한 … Read more
특별한 날, 혹은 평범한 식탁에 고급스러움을 더하고 싶으신가요? 오늘 여러분께 소개해 드릴 메뉴는 바로 ‘보리새우 계란말이’입니다. 톡톡 터지는 보리새우의 탱글한 식감과 부드러운 계란이 만나 환상의 조화를 이루는 이 요리는, 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사합니다. 복잡해 보이지만, 몇 가지 포인트만 알면 누구나 근사한 보리새우 계란말이를 완성할 수 있습니다. 지금부터 그 비법을 상세하게 알려드릴 테니, 눈 … Read more
집에서도 전문점 못지않은 맛있는 새우소금구이를 즐기고 싶으신가요? 짭조름하면서도 탱글탱글한 새우의 풍미는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 하지만 생각보다 조금만 잘못 구워도 퍽퍽해지거나 비린 맛이 날 수 있어, 최상의 맛을 이끌어내기 위한 몇 가지 핵심적인 노하우가 필요합니다. 오늘 이 글에서는 여러분이 가정에서도 완벽한 새우소금구이를 완성할 수 있도록, 신선한 재료를 고르는 방법부터 불 조절, 굽는 시간까지 모든 것을 … Read more
안녕하세요! 맛있는 해산물을 사랑하는 여러분, 오늘은 우리 식탁에 자주 오르는 귀여운 친구, 보리새우에 대해 깊이 파헤쳐 보는 시간을 가져보겠습니다. 통통하게 살이 오른 보리새우는 씹을수록 고소한 풍미와 쫄깃한 식감으로 남녀노소 누구나 좋아하는 식재료죠. 하지만 마트에서 신선한 보리새우를 고르는 것부터 집에서 맛있게 요리하는 것까지, 생각보다 많은 고민을 하게 되는 것도 사실입니다. 그래서 오늘은 보리새우에 대한 모든 것을 … Read more
새우의 단 맛을 좋아한다면 자주 먹게 되는 것 같습니다. 새우로 다양한 요리를 하기도 하지만 살아있는 새우의 껍질을 벗겨 생새우로 먹기도 합니다. 새우찜, 탕, 볶음, 초밥 등으로 활용하여 요리할 수 있습니다. 새우 새우의 특징, 효능, 레시피에 대해 알아보겠습니다. 새우 특징 새우란 해산물 중 하나로, 주로 바다와 연안에서 발견되는 갑각류의 종류입니다. 새우는 다양한 크기와 종류로 나타나며, 외모와 … Read more
새우튀김 새우튀김 바삭하게 튀기는 방법 궁금하신가요? 해산물의 종류는 많습니다. 굉장히 많은 종류의 해산물을 다 먹어보진 못했지만 아주 비릿한 맛을 내는 것 외에는 다 잘 먹는 편이고 좋아합니다. 새우는 날 것, 익힌 것으로도 다 좋아하니 자주 사 먹거나 해먹는 편입니다. 특히 새우의 경우 주변에 깨끗하게 판매하는 곳이 있어 키로 단위로 사서 먹는 편입니다. 키로 단위로 사오는 … Read more