양파효능

양파 집에서 항상 볼 수 있는 재료 중 하나입니다. 가장 쉽게 볼 수 있지만 가장 많이 요리에 사용하는 재료이기도 합니다. 양파와 마늘이 없다면 요리를 하는 재미가 없어질 것 같습니다. 요리에 단맛을 더해주고 감칠맛은 올려주니 참 좋은 식재료입니다. 양파 요리에 자주 활용하고 몸에 좋은 건 알지만 어떤 효능이 있는지 알아보려고 합니다.또한 양파를 활용한 다양한 요리를 알아보겠습니다. … Read more

양파청 양파청 요리를 할 때 단 맛을 내는 용으로 설탕 대신 사용할 수 있어 주기적으로 만드는 것은 어떨까요? 양파청을 요리에 넣으면 부드러운 단맛을 낼 수 있습니다. 양파는 단백질, 탄수화물, 비타민 C, 칼슘, 인, 철 등의 영양소가 다량 함유되어 있으며, 특히 퀘르세틴이라는 성분은 혈압 수치를 감소시키는 데 효과가 있습니다. 양파청을 만들어 고기나 생선요리 넣으면 잡냄새를 제거할 때 도움을 주고 감칠맛을 더해줍니다. 또한 김치나 … Read more