# 감말랭이 만드는방법 | 쫀득함 살리는 건조 | 달콤함 더하는 숙성
안녕하세요! 가을의 정취를 고스란히 담은 맛, 바로 감말랭이입니다. 곶감을 얇게 썰어내어 쫀득한 식감과 깊은 단맛을 자랑하는 감말랭이는 남녀노소 누구나 좋아하는 겨울 간식이죠. 하지만 직접 만들어보면 그 맛이 천차만별이라는 것을 아실 거예요. 오늘은 집에서도 전문가처럼 맛있는 감말랭이를 만드는 비법을 낱낱이 공개해 드립니다. 쫄깃함의 비결부터 풍미를 더하는 숙성 과정까지, 감말랭이 만들기의 모든 것을 자세히 알려드릴게요. 이 글을 … Read more