강회

쪽파강회 쪽파강회 쪽파를 데쳐 돌돌 말아서 만드는 음식입니다. 음식을 할 때 가장 많이 사용하는 재료가 쪽파, 대파인 것 같습니다. 마늘과 짝꿍으로 굉장히 많은 곳에 쓰입니다. 하지만 대부분은 곁들이는 용으로 많이 사용합니다. 쪽파김치, 대파김치 외에는 특별히 생각나지 않는 것 같습니다. 그러던 중 발견한 음식, 쪽파강회 처음엔 무슨 파를 말아놨나 했는데 달큰한 맛이 마음에 들었습니다. 그저 쪽파를 … Read more