집들이

쪽파강회 쪽파강회 쪽파를 데쳐 돌돌 말아서 만드는 음식입니다. 음식을 할 때 가장 많이 사용하는 재료가 쪽파, 대파인 것 같습니다. 마늘과 짝꿍으로 굉장히 많은 곳에 쓰입니다. 하지만 대부분은 곁들이는 용으로 많이 사용합니다. 쪽파김치, 대파김치 외에는 특별히 생각나지 않는 것 같습니다. 그러던 중 발견한 음식, 쪽파강회 처음엔 무슨 파를 말아놨나 했는데 달큰한 맛이 마음에 들었습니다. 그저 쪽파를 … Read more

팽이버섯베이컨말이 팽이버섯베이컨말이 간단하지만 고급스러운 반찬입니다. 집들이를 했을 때 많은 사람들이 집에 왔었던 기억이 있습니다. 물론 그때는 음식을 모두 준비해야 한다는 생각이 머리에 박혀있어 약 10가지 가량의 음식을 준비했었습니다. 지금이라면 그렇게 미련하게는 하지 않을 것 같습니다. 그럴 때 꼭 집어넣는 메뉴가 있습니다. 바로 팽이버섯베이컨말이입니다. 조금의 여유만 있다면 생각보다 금방 만들 수 있습니다. 특히 누군가를 집에 초대를 … Read more