돼지고기 가지덮밥

돼지고기가지덮밥 돼지고기가지덮밥 가지와 돼지고기가 생각보다 굉장히 잘 어울립니다. 여름에 자주 먹었던 반찬 중에 하나가 가지요리입니다. 가지는 보라색 음식의 대표라고 생각합니다. 보라색 음식은 안토시아닌이 많이 들어 있다고 합니다. 안토시아닌은 황산화작용, 시력보호에 좋다고 합니다. 그래서 더 챙겨 먹기도 하고 원래 가지를 좋아합니다. 가지로는 가지 밥, 볶음, 튀김, 가지말이, 찜 등으로 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 하지만 식감이나 … Read more