안녕하세요! 밥상에 없어서는 안 될 매력적인 감칠맛의 양념게장은 한국인이 사랑하는 대표적인 밥도둑입니다. 입맛 없을 때, 혹은 특별한 날 가족들과 함께 즐기고 싶을 때, 직접 만들어 보는 것은 어떨까요? 생각보다 어렵지 않답니다. 신선한 게를 고르는 법부터 황금 비율의 양념장 레시피, 그리고 실패 없이 맛있는 양념게장을 만드는 비법까지, 오늘 이 글에서 모두 알려드릴게요. 이 글을 따라 하시면 … Read more
입맛 없을 때, 밥도둑이라 불리는 간장게장은 최고의 선택이죠. 하지만 집에서 직접 담그는 것은 왠지 어렵고, 잘못하면 비린 맛이 날까 봐 선뜻 도전하지 못하는 분들이 많습니다. 걱정 마세요! 배우 류수영 씨가 공개한 특급 간장게장 레시피만 있다면, 누구나 실패 없이, 비린 맛 제로의 맛있는 간장게장을 집에서 즐길 수 있습니다. 그의 레시피는 간단하면서도 핵심 비법을 담고 있어, 초보자도 … Read more
바다의 풍미를 가득 담은 꽃게는 제철을 맞아 그 맛과 향이 절정에 달합니다. 하지만 많은 분들이 꽃게를 어떻게 요리해야 할지, 또 어떻게 하면 살을 더욱 맛있고 효율적으로 발라 먹을 수 있을지에 대한 고민을 가지고 계실 것입니다. 오늘 이 글에서는 신선한 꽃게를 활용한 다채로운 레시피와 함께, 꽃게살을 꼼꼼하게 발라 먹는 비법까지 상세하게 알려드리겠습니다. 여러분의 식탁을 더욱 풍성하고 … Read more
입맛 없을 때 밥도둑이 따로 없죠! 톡톡 터지는 신선한 게살과 매콤달콤한 양념이 어우러진 양념게장은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 하지만 집에서 직접 만들기는 어렵다고 생각하시는 분들이 많으실 텐데요. 오늘, 여러분의 생각과는 달리 쉽고 간단하게 맛있는 양념게장을 만들 수 있는 비법을 공개합니다! 갓 잡은 듯 신선한 게를 선별하는 방법부터 감칠맛을 더하는 황금 양념장 비율까지, 전문가 못지않은 양념게장을 … Read more
안녕하세요, 여러분! 오늘은 남녀노소 누구나 사랑하는 얼큰하고 시원한 국물의 대명사, 꽃게탕에 대한 모든 것을 파헤쳐 보는 시간을 갖겠습니다. 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 매력을 가진 꽃게탕, 과연 어떻게 하면 집에서도 전문점 못지않은 깊고 시원한 맛을 낼 수 있을까요? 싱싱한 꽃게를 고르는 노하우부터 비린내를 잡고 감칠맛을 살리는 비법까지, 지구 최강 블로그 전문가가 여러분의 궁금증을 … Read more
최근 뉴스에서 해외에 너무 많은 꽃게가 걱정으로 버려지고 있다는 소식을 들었습니다. 왠지, 그 꽃게가 우리나라에 있었다면 저렇게 버려질 일은 없을 것 같은데.. 하는 생각이 들었습니다. 우리나라는 밥도둑으로 유명한 간장게장, 양념게장과 함께 꽃게탕, 해물탕 등으로 활용되니 껍데기가 나왔음 나올 것 같은 생각이 들었습니다. 꽃게 철이 되면 찜기에 넣어 살을 쏙쏙 빼 먹으면 굉장히 맛있습니다. 꽃게 꽃게에 … Read more